半農・半陶人＝ GONZAEMON

梅エキスに挑戦 ４ｋｇがたったこれだけ？

１０ｋｇの収穫があった梅を使って、４ｋｇは梅エキスにしました。

大きなボールにいっぱいあった梅を包丁で十字方向に切り目を入れて木べらで押しつぶして、
実を取り出し、ジューサーにかけて絞り出しました。
搾り取ったあとはホーローの鍋でゆっくり煮詰めました。

本などには１ｋｇで大さじ２杯程度にまで煮詰めるとのことでしたが、鍋が焦げ付きそうなので、この程度にしました。
結構時間がかかりました。

飴色（黒色に近いです）で、なめると身震いするほど酸っぱいです。

これで、どの程度持つのか心配ですが、ちょびちょびなめたり、お湯割りにして頂こうと思います。

力仕事になるので、結局私が･････。一日、一ビン作りました。

絞り終わった実はオリゴ糖などを入れて、ゆっくり煮込みレモンを垂らして梅ジャムにしました。

パンに付けて、食べてみましたが、しつこさが無くて甘みも押さえたので、良い感じです！

「梅なら何でも効くーーーーー」と信じてやってます。

４ｋｇの梅の絞りかす、否、かすではありません。････たっぷり　食べさせて頂きます。

昨年漬けた梅酒の実も取り出して、こちらもこれからジャムに･････

TVの放送は効果満点ですね。いままでなら、私がちまちま実を食べて、酔っぱらっていたのでした。

梅を収穫しました

６月５日に梅を収穫しました。

富田林市在住のOT*K*君と二人で昨年いただいて移植した５本の木からおよそ１０ｋｇを収穫することが出来ました。

アブラムシがびっしり着いている木もありましたが、全部採りきりました。

梅エキスが「癌細胞をやっつける」とNHKでやってとのことで、我が奥方は「エキス」作りに挑戦するとのことだ。

１ｋｇでスプーン１〜２杯だとのことだが･･････。それで、病気にならないか？心配です！！ハイ

残りは、梅酒（移植作業をしたAUK氏、KBYS氏へプレゼント予定・あくまでも予定です）、梅干し、梅サワーなどにしたいと思います。

彼はサツマイモの周りの草取りも暑い中、頑張ってくれました。

雑草の中に芋の苗がありますが････わかりますか？

これで、わかると思います。

本当にご苦労さまでした。

ジャバさんから教えてもらった燕麦がつきました。

さてさて、どう植えればいいのか、書いてありません。

　　　　＊＊＊　なんせ、初めてなもので･･････

　　種を播く深さは何ミリ程度なのでしょうか。

　　　　　　　　ジャバさん教えてください！！よろしくお願いしまーーす。

一緒に送ってもらったカタログです。興味のありそうなものがいっぱい載ってます。

「 雨 」様 ありがとう

よくぞ降ってくれました。　　羽曳野市は　午後から急に大粒の雨が降り出しました。

もし、　雹（ひょう）になっているところがあれば「ごめんなさい」

　朝から薬掛けを済ませ、干していたのを慌てて室内に入れ込みました。もう少し遅れていたら････悲惨でした。

　周りのお百姓さんは「紀ノ川用水」が流れてこないと田植えも出来ないので、待ちこがれていたのではないでしょうか。

　和歌山紀ノ川の窯場では、大根の芽が出かかっていたので、助かりました。サツマイモにも水をやってないし･･･、赤ジソなども植えっぱなしでした。

イチジクは昨年の枝木に２０個程度実をつけてくれました。今年の枝が伸び出したり、２年前に挿し木をしたものがしっかりしてきたので実を少しはつけてくれると楽しみです。
　　

イチジクの西側には「ミョウガ」が沢山葉を茂らせてくれています。こちらも収穫が楽しみです。
　

ずぼら、省エネ農法で、こぼれ種からひまわり・ゴーヤ・かぼちゃ・きゅうりなどが畝ではないところから次々芽を出してきています。

こちらの方が元気です。

　先日、ネブラスカに住む娘からは「５月下旬にピンポン球ぐらいの雹が降って、ガレージのシングルがめくれたり、自動車屋根がへこんだりとさんざんだった」と電話がありました。

そういえば、あちらは「ストーム・シ−ズン」です。標高が１０００ｍ以上あるので、雹も降りやすいのです。

南高梅も夢も膨らむ！！

梅の花を楽しんで、すでに　何ヶ月か？

昨年いただいた、梅の木から親指大に育ってきた南高梅。

梅サワー、梅酒、梅干し････夢は膨らむばかりです。
いつも親切にしてもらっているお隣の「T*N*K*T*」さんから昨年３月にいただいた梅の木です。友人３人で血だらけになって、柿畠まで運んで植えました。

ちなみに、自分が買った、小梅は２本あるが、５粒も実をつけていなかった。こちらは来年に期待しょう。

柿も葉を茂らせてきました。
手前の明るい葉っぱはフユウ柿、奥の少し濃い葉っぱは早生刀根（あわせ柿です）

スモモ　＆　アンズ･････
ようやく、根が付いたのでしょう。葉っぱは元気に出てきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつ頃実をつけるのでしょうかね？

４本の栗ですが･････
桃栗３年といいますので後２年は････ゆっくり腰を落ち着けて待ちましょう。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　今　週　の　予　定　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　和歌山県　紀ノ川市　西三谷６８０、

　窯場（藤本宅　アトリエ　∞むげん∞　）にて陶芸体験教室を行います。

　5月１３日（木）　午後　２：００から４：００

　　 １５日（土）　午後　２：００から４：００

　午前中は農作業・エンドウ豆の収穫、チンゲンサイの間引き

　　　　　　　　　畝立て、夏野菜の苗移植、種まきなど

今年は梅酒＆梅干しが造れるぞ！！

お隣のおばちゃんから昨年３月にいただいた、南高梅が根を張ってきたようです。

AUKちゃん、KBYSさんと３人で掘り起こして、竹の天秤棒で傷だらけになりながら、柿畠に運んで植えました。

　、かなり枝を払って、根の周りを切って運んだので、すぐには出来ないだろうとおもっていましたが、

少ないながらも、花が咲いて、小さな実をつけてきました。梅雨が楽しみになってきました。

エンドウはとうとう竹の小枝に這わせただけでここまで来てしまいました。

ネットは買ってあったのですが、またもずぼら農法になっています。

スナックエンドウは地べたに着けばもらい手が無くなりそうですね･････

タマネギの周りの草取り、半分だけ！

無臭ニンニクの周りは何とか、きれいにしました。

＠＠＠＠＠＠　ここに強力な助っ人が　　＠＠＠＠＠＠＠

今年の３月に退職されたＳ＊Ｙさんご夫妻が陶芸や農園芸のスタッフになってくださるとのことです。

桑を育てたり、綿を植えたり･････、「染め」をされるそうです。

藍も育ててください！　（昨年は種を植えたのですが、雑草に負けて収穫できませんでした）

今年はいろいろとできそうです。よろしくお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

紀ノ川西三谷、窯場（藤本宅　アトリエ　∞むげん∞　）にて陶芸体験教室を行います

４月１０日（土）　午前　１０：００から１２：００　、午後　２：００から４：００

　　１７日（土）　午前　１０：００から１２：００　、午後　２：００から４：００

　　　＊ノビルがたくさん自生しています。掘りに来てください。

　　　＊タケノコｈりを体験したい方も＊＊＊の竹林にコソット行ってみましょうね。

参加希望者はコメント、内緒にて連絡ください。またはメール、電話などにて連絡ください。