ゲランドの塩

先日、塩を切らしました。そこで、わざわざ明治屋に塩を買いに行きました。

これと言って料理にこだわることの少ない私ですが、これだけは手放したくないものが数品あります。その一つがこの塩。フランス、ブルターニュ地方の海塩です。

 

ある日、『安いけれど美味しい』と思っているハマヤのコーヒーを買いに職場近くの明治屋に行った時に、ふと目に入ったショップコピー。

 

「料理が三倍美味しくなる!」

 

ほんまかいな、と思いつつ、なんだかこの如何にもいろいろなものが入っていそうな色に惹かれて買ってみました。

 

するとすると！！

 

三倍かどうかは知りませんが、確かに味に深みが出る気がします。そのまま舐めてもやわらかな旨みがある。

 

たまたまうちにヒマラヤの岩塩とかいうピンクの塩があったのですが、この塩を食べた後にはもう岩塩なんて味が硬くてしょっぱいだけでわざわざ食べようとは思わなくなってしまいました。

 

湿っていて大粒で少し使いにくいので、うちではてつろーがすり鉢で挽いてくれていましたが、実はちゃんと少し乾かして顆粒状にしたものもあります。

 

この記事を書くために調べてみたら、こんなところが日本へ輸入販売紹介しているようです。

 

http://altertrade.co.jp/02/gus/gus_01.html

 

ゲランドの塩の作られ方や歴史も紹介されているので興味の沸いた方は是非どうぞ。

 

 

 

 

それは’探してみなくっちゃ！！！

ここにお塩美味しいですよね♪
料理が３倍美味しくなるって・・・爆。。(^^ゞ

Sansさん、是非是非!

苺さん、笑うでしょ?(笑)でも美味しいから、まあ許しましょう。