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金曜日
シンプルに‥白ご飯に梅干・たくあん
たくあんが好きなんだそうです。
ひじきの煮物
卵焼きに海苔を巻き込みました。
ブロッコリーをゆでて、下にマヨネーズを絞ってます。
キャベツをピーマンと牛肉の焼肉のたれで炒めたもの。
とりあえず、一週間、こんな感じです。
お弁当の本も買いました。保険屋さんからレタスクラブって、本も頂戴してます。
でも、なかなか写真どおりにはいかないものです。
今流行の時短テクニックもありますが、あんなにばたばたしなくても(^_^;)
我が家は、お台所が狭いです。
お鍋が落ちるわ、ケガをしないだけでも幸い。
のんびりお弁当を作ります。
明日から、また、お弁当を作ります。
『ご馳走様』 『お粗末様です。』
コンビニのお弁当を食べてる人。
スーパーのお弁当を食べてる人。
お店に入って、ランチを食べてる人。
パンを買って、食べてる人。
牛さんや、豚さん、鳥さんや魚さん。
お野菜の命を頂いて、私たちの命は続いてます。
皆さんの命に感謝。
作ってくれた人の時間と労力にも感謝。
感謝の心で頂くと、身体が元気になるのです。
午後からも身体が感謝でいっぱいになるのです。
嫌な事があっても、からだの中のみんなが応援してくれてる。
『この弁当、まずいなぁ〜』って言ってると、午後からはまずい事ばっかりですよ。
明日から、一週間。
元気で‥、乗り切りましょう。
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「お弁当」
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今日は、写真、ぼけてないよね。
昨日のは、ぼけてたね。
木曜日は、お天気だったかな?
天気にもよって、中身を考えます。
肌寒い日には、お寿司はね〜って。
木曜日は、まずまずの天気だったかな。?
海苔巻き、俵型のおにぎり‥‥ 一つは混ぜ込みわかめか何かを混ぜたんだ。
卵焼きには、にらを混ぜてます。
女性だったら、口臭が気になるでしょ。 男性だから、まっ、いいか。^_^;
人参を細切りにして、ゆでて胡麻和えにしてます。
ちくわにきゅうりとチーズ入れて、輪切りにして、爪楊枝で差したもの。
きゅうりの塩もみと‥鶏肉の甘煮。
鶏肉 モモ肉がいいです。焼き色がつくまでしっかりと焼きます。フライパンでね。
焼き色がついたら、砂糖・しょうゆ・酒‥‥各大さじ1 これを掛けてしっかりと味をしみこませます。
これね、稜ちゃんが大好きです。鳥の照り焼きみたいな感じ。
頂き物の梅酒がありますので、我が家は梅酒を使ってます。
それを、少し残して、お弁当用。
後は、チョコレート。あっ、ミニトマトもあったね。
チョコレートは、にらの口臭予防。
ほんとは、入れるものが無くてね。(^_^;) これも内緒です。
疲れた時は、甘いものがいいんだ〜!って言っておきます。
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水曜日 昨日の残ったご飯、我が家は一合を炊いても
残ります。(-_-;)
ご飯を握って、楕円形にしてフライパンで焼きます。
その時に、お好み焼きソースを塗ったり
焼肉のたれを塗ります。
玉子焼き
大根を千切りして、塩もみします。
こんにゃくを長方形に切って、
真ん中切って、片方をその切れ目に入れます。
それを手綱型って言います。お醤油と砂糖で煮た物。
キャベツとたまねぎの炒め物。
それと何かな?チン!した物。多分、鳥のから揚げかなぁ^m^
ほんとはね、
私、朝、味見するでしょ。
なので、お昼はみかんとかバナナとか食べてるの、内緒よ、彼には。
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火曜日
お弁当を渡した日、お昼過ぎに
「ご馳走様でした」のメールが入ります。
一緒に仕事の連絡事項も入りますが、
とっても嬉しいです。
そして、中身が空っぽで、
お弁当箱をしっかり洗って返してくれます。
ご飯は、海苔巻き三角おにぎり
彼の大好物のポテトサラダ
朝から、しっかり作ります。
じゃいもと人参の煮物
チン!したシュウマイと鳥のから揚げ
きゅうりと人参をスライサーで薄切りにして甘酢につけて、
それをハムとクルクル巻いて、爪楊枝で差しました
残ったきゅうりを乱切りにして、お茶漬けの素を振りかけて箸休め
ミニトマトに 梅干。
どこかで頑張ったら、どこかで手抜きします。^_^;
それが、長続きの秘訣かな?
彼の大好物のポテサラは、彼が仕事で『疲れた〜』って、言ってる時に作ります。
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毎朝、4時30分起き
起きれない時もあるけどね。
去年の3月くらいからお弁当を作り始めました。
我が社のスタッフに33歳の人がいます。
一人暮らしをしています。
痩せる為にお昼を食べないって言ってました。
なので、帰ってきてから機嫌の悪い事、悪い事。
仕事してるんだから、しっかりとお昼を食べないとね。
一人分を作るのも二人分を作るのも一緒だからって、ほぼ強制的。^_^;
そんなんで、お弁当を渡してます。
私が事務所に着くのが、7時前。
その人が、事務所を出るのが7時15分位。
もっと早く事務所を出る時もあるので、その時は持って帰って夜食べてくれます。(^^♪
もう、1年経つ。早いです。
月曜日のお弁当
白ご飯に青菜と明太子と胡麻を混ぜ込んで、
「混ぜ込み明太子」 だったけ?
おかずは、レンコンとこんにゃくの甘辛いため
かぼちゃの煮つけ
もやしとピーマンと豚肉
焼肉のたれで炒めたもの
デザートはネーブルです
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