多発性骨髄腫になった男の生きる道

麻婆豆腐

麻婆豆腐の素を使わずに作ってみました！

意外と簡単に作れて美味しかったです(^^)
ただ今まで使ったことのないテンメンジャンという調味料を使用しました！

子供が好きなので麻婆豆腐に合わないかもしれませんがカボチャのスープ

なんかまとまりのないメニューですね・・・^_^;
でも美味しかったし、全て完食してくれたのでよかったです！！！

きんぴらゴボウ＆チンジャオロース

最近、料理をしております。
そのレパートリーを紹介していきます。
少しずづメニューを増やしていきたいのですが・・・
基本は簡単に出来る料理！！です。
とにかく手順の少ない料理を模索しながら作っています(^^)v

今回はきんぴらゴボウとチンジャオロースです。

実は私、ピーマン大嫌いで３０年は食べてませんでしたが・・・
妻と娘の希望でピーマン料理をしました。
するとなんと食べることが出来ました＼(^o^)／
恥ずかしい話ですが、これほどピーマンを食べたのは生まれて初めてです(*^_^*)

初！弁当づくり

本日子供たちは楽しい遠足！！

前に安易にお父さんが作る！と約束したところ
娘が友達に言ってしまいました。

「今度の遠足はお父さんが弁当作ってくれる！」と

かなりのプレッシャーを感じながらも朝５時半に起きて
妻に手伝ってもらい７時前に完成！！

友達にもかわいいと好評だったそうで・・・

早起きして作った甲斐がありました(^^)
手伝ってくれた妻にも感謝！！

豚ごぼう旨み焼きごはん

こうちゃんレシピより「豚ごぼう旨み焼きごはん」作りました！

簡単に作れて予想以上においしくて気に入りました！

レシピは↓↓↓
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/59641079.html

塩やきそば

「塩やきそば」つくりました。

テレビを見ていて簡単で美味しそうだったので・・・

ホントは海老も入れるのですが勿体ないので今回はなしで

隠し味はなんと「いかの塩辛」なんです。だから塩はかけません！

最後にコショウで味を調えるだけです。

具はもやしと豚肉のみでシンプルですが最初に

にんにくと生姜を炒めるのでものすごくおいしく出来ました！

ソースやきそばよりおいしいかも・・・(^^)

我ながら満足！満足！