単身赴任オヤジの出歩記

放射冷却

昨日の朝は冷えました〜

夜間に風がなくよく晴れて、朝方に地表の熱が奪われる放射冷却です。

朝の部屋の温度は・・・

登山用腕時計のデジタル表示は3.2度、結露した窓ガラスもバリバリで開きません。

車の車外温度は−6.5度。積もったような霜でビッシリのフロントガラスには湯をかけて出発〜

でも、日中はよく晴れて穏やかな一日だった。

七草粥

正月のご馳走に疲れた胃をいたわり、緑が少ない冬にビタミンを補給する役目もあるようです。

最近はなかなか手に入らないので三ツ葉、セリ、大根の葉などで済ます家庭が多いとか。

　せり

なずな（ぺんぺん草）
　

　　ごぎょう（母子草）

はこべら

　　仏の座

すずな（蕪）

　　すずしろ（大根）

＊画像はインターネット上で借用させていただきました。

最近は便利なこのような物も売ってます。

コーンスープ

寒さが増してくるにつれて、朝起きづらくなってきました。
時間ギリギリに飛び起きてコンビニに直行。以前はトマトジュースとパンでしたが、寒くなると暖かい飲み物が欲しい。
そこで手にしたのが「コーンスープ」
今までの缶は中にコーンが残り、腹立たしい（おおげさな）思いがしたけど、この広口ボトルはいい。
飲みやすいし、それにコーンが中に残らないのがいい（笑）
最近ハマってます。

無人販売所

秋の深まりと共に、無人販売所には赤カブが並ぶようになりました。

この地方ではどこの家庭でも赤カブの酢漬けを作っていらっしゃるようです。

サツマイモもあります。渋柿もありました。干し柿用ですね。

トマト・きゅうりもありました。アレ〜夏の野菜が？ふと前を見ると

立派なビニールハウスが・・・なるほど、季節関係なしに作れますね（笑）

オヤジの一品

先月は娘がいてくれましたので、食事のことは何の心配もなかったのですが
今月からはまた、自給生活です。
今日は、白菜をマグロフレーク缶で炊いて見ました。

白菜半玉を適当な大きさに切り、その上にマグロフレーク缶（味付）を乗せます。
水も何も入れません、白菜から水が出ます。
フタをして、最初はトロ火で（でないと焦げる）炊きます。

１０分くらいすると白菜から水分が出てきますので、弱火にして更に５分くらい炊きます。

実にシンプルな、「白菜のマグロフレーク煮」の出来上がりです。