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餃子は、自分で作った方がおいしい。
その言葉につられて 毎度、腕をふるっています。 食べれるのか、この量というくらい ほとんど餃子でお腹がー杯に それでも残る量 後は冷凍で、お昼の出番を待つことに |
食堂事情
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詳細
食べ物屋，割烹，食事，料理，グルメ，食材などの情報
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紫式部，コムラサキ 白いものは，シロシキブかな 滋賀の草津で京うどん？？草津駅近くにある有名な和菓子のお店がいつの間にか始めた京うどん 爺，かき揚げうどん 婆，天ぷらうどんを注文 天ぷらうどんのえびの天ぷらは予測がつく かき揚げにびっくり 野菜一杯，高さ７センチメートル うどんのお出汁も透き通って 京風に仕上がっている 二日酔いには美味しい ただちょっと問題が ボリュームがありすぎて 爺婆たちには，腹裂けそうに ガラス張りの外向きに作られたカウンターから眺めるお庭も京風 夕食は料理好きのゴルファー・ブロガーさんのレシピからにくまるさんのレシピを参照にして作ってみました料理好きなサラリーマンゴルファーの無駄話 烏賊のしんじょう，芋もち，かしわの照り焼きと最近連れ合いが凝っている十穀米ご飯 表面パリッ，中身フワーで 烏賊の風味が口中にあふれて美味 すり身と少し残った烏賊の身が歯ざわりに変化 熱いうちにいただく レモンが切れていたのでカボスで代用 ジャガイモの旬時季 お芋とは思えないねっとり感 あっさりして美味 ポン酢でいただくといくらでも かしわの照り焼き風味 しょうゆ味が利いて日本人なら誰でも大好き レシピは，最後にマヨネーズを網掛け状に 爺婆にはすこしカロリーが気になる 七味かけに変更 赤飯のような色でご飯味 穀物がコチコチ，クリクリと食感 なんとも身体に良さそうな でも毎食は，・・・・。 夜は白飯が良いですね。 |
１月１９日（土曜日）京料理「山乃」さん ちょっと余裕があったので今日は料理の写真を撮ってみようと決意 吸い物，椀物（茶碗蒸し），煮物は，取り忘れる 最後のご飯は，蟹めしと赤だし，香の物 みずものは，メロンで締めくくり すべて完食！！ 飲み過ぎないことのためには，すべての料理を暖かいうちに頂く お酒は，料理を食しながら頂くとそんなに飲めない 和食にあって日本酒の上手さが引き立つ，その逆の言い方もある やっと気がついたかと云われるが この歳に成らないと 気がつかないこともある さきつけ：小魚の佃煮，くもこ，蒸しあわび，からすみ，煮豚，菜の花 お造り：鯛，まぐろ，うに 焼き物：鯛の黄金焼き，はまぐり 揚げ物：海老，いか，椎茸，青唐，くるみあげ 酢の物：蟹ときゅうり おまけ：以前の新年会場で帰りしなに気がついた，玄関脇のに生け花 あまり豪華なので撮っておいた １月２１日（月曜日） 休日でもないのに家でブログに記事掲載の理由 正月明けから休みがなく，ストレスも限界という理由で休暇取得 平日ゴルフを楽しもうと土曜日にいつものメンバーにメールを送信 待ってましたとばかり，すぐに食いついてきた，ホームコースも予約完了 うきうきと，日曜に午前中のちょっとした仕事から帰って練習場へ 最近暴れていたドライバーも，方向が狂っていたアイアンも調整完了 後は，天気のみ・・・・・・。 朝，「雨も，雪も降っていない，昨日より暖かそう」の天の声 勇んで装束バックと道具入れを準備，車に積み込んで空を見上げる 曇り空ながら，その上の薄ーい青空も見えそうな明るさ 「ヨッシャー」・・・携帯が鳴った・・・ゴルフ場営業マンから「ウン？？」 「雪が解けませんのでクローズとなりました。」 そのまま，練習場で３時間打ち込んで，昼寝，ブログとなったわけ・・・。 （20日の深夜までの雨は，山あいでは，雪が降っていたようです。） |
