風に吹かれて

杏ジャム

今年は思ったほどの杏が実らずにちょっとがっかりしています。
そんな貴重な状態で1個だけ早く熟れてしまったので
その１個だけをとりあえずジャムにしてみました

あんずをよく洗って種を取り、果肉をつぶすかざく切りにします。
お勧めは果肉の歯ごたえが残るざく切りです♪

あんずの重さのおよそ半分前後のグラニュー糖を加える。
お好みで調整して下さい（グラニュー糖がなければ普通の砂糖でもOK ）
（例.　あんず３００ｇ　→　グラニュー糖120ｇ〜150ｇ）
※ 今回は分量が少ないので、目分量でおよそ半分の黒糖を入れてみました

ふたもラップもせずに電子レンジで加熱　（例.　３００ｇ　５〜６分 500W）
※　今回は分量が少ないので２分でやってみました

出来上がり♪　超簡単です　（^o^）

※　加熱時間を短くすると果汁は少なく、長くすると果汁量が増えます。
お好みで調節して下さい。

お昼ごはん

今日のお昼ご飯です！
と言いつつ、ほぼ毎日これです　(⌒・⌒)ゞ
食事をする時間が無い事が多くて、徐々にこうなってしまいました。
そんなわけでお昼に時間がある時は、これをかじりながら
ブログをチェックしています。　(⌒∇⌒)

おかげでプラスチック系のゴミ箱はこんな状態です　(￣∇￣*)ゞ

足りない分の栄養補給には、時々チョコレートをかじっています。
（カカオ９９%のチョコです）

甘いものが欲しくなったら、こんなのも食べたりしています。
時々なので食べ終わる頃には、
おもいっきり賞味期限切れだったりもしますが・・！Σ（￣ロ￣lll)

朝ごはん

今朝は手っ取り早く花畑牧場のキャラメルクリームを
トーストに塗って・・・

食パンを長期間冷凍しすぎたみたいで、トーストにしたら

カチカチでほとんどラスク・・・(ー_ーゞ

まぁ、でも♪o(・∇・o). ウマイ♪ ...

行きつけのイタリアン料理のお店でディナー

たまには日記らしいものでも載せてみることにしました
そんなわけで

昨日は行きつけのイタリアン料理のお店に行ってきました　(*⌒∇⌒*)♪

前菜

桜鯛のカルパッチョ

パルマ産生ハムと苺のインボルティーニ　ハチミツ添え

（インボルティーにとは、包み込むという意味らしい）
生ハムの塩味と苺の酸味とハチミツの甘さが見事にマッチ！
苺の酸味が加わるため生ハムメロンとは一味違った美味しさ

半分に切ったらこんな感じ♪

パスタ

ベーコンとキノコとフレッシュトマトと青じそのぺペロンチーノ

鯛とアサリとキノコとフレッシュトマトのアリオリソース

（アリオリ（alioli）はスペイン料理によく使われるソース。（フランスでは、アイオリ）。スペイン版のマヨネーズです）

肉料理

フランス産鴨肉のロースト・バルサミコソースオレンジとグレープフルーツのサラダ仕立て

歯ごたえがありながら、口の中でちゃんと切れてくれる肉は、噛むたびに肉汁と鴨の旨みが口の中にジュワーッと広がる。一緒に食べる野菜と果物が口の中に残りそうな脂分をさっと洗い流してくれるので、
あっさりと頂ける絶品

ドルチェ

カタラーナ

満月

今日は満月ですね　（^-^）

外に出て、月のエネルギーを分けてもらいませんか♪

パワーストーンを持っている方は、月の光にかざして浄化させましょう。

2009.5.9　20：03

2009.5.9　21：13