開拓使〜けいの家&龍神丸市場〜のブログ

八王子の居酒屋、けいの家八王子本店、けいの家八王子みなみ野店、龍神丸市場八王子店のブログです。
農耕民族と狩漁民族の、こだわりと取り組みを網羅した黒板を掲示しました。

イメージ 3

産地での生産者さんの様子や、お店の特色が詰まった黒板をご覧頂きながらご飲食されたら、きっと目の前のお皿がより美味しく感じられる事と思います

これは私のこだわりなのですが、新開店の際には自分の心を鼓舞するため、またお店に魂を入れる儀式として黒板に書いて掲示しています。


3年前のみなみ野店

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8



2年前の龍神丸市場

イメージ 9

イメージ 10

イメージ 11

イメージ 12




そして今回の農耕民族と狩漁民族。

イメージ 2

イメージ 4

イメージ 1

イメージ 5

お店をオープンする度ごとに、少しずつ取り組みや実績にも幅が出てきて、黒板に書く内容も充実してきたのかなと感じています。


心を込めて書き上げましたので、ぜひともご来店の折にはご覧になってみて下さいね!

開く コメント(0)

以下に各店の夏季休業のお知らせを申し上げます。

けいの家八王子本店

イメージ 2

8月14日から18日までお休みを頂戴します。

※8月25日(日)は、以前にお知らせしたパッションフルーツランチDAY開催のため特別営業となります。(定員50名に達したため、現在はキャンセル待ちの状態です)

※8月22日(火)は、新店ヘルプのためディナータイムは事前にコースご予約をされたお客様のみとさせて頂きます。誠に申し訳ございません。




けいの家みなみ野店

イメージ 3

8月18日から22日までお休みを頂戴します。
※お盆中はランチより休まず営業致します。



龍神丸市場八王子店

イメージ 4

8月15日から18日までお休みを頂戴します。
※19日(月)のランチタイムは食材配送の遅延が予想されるため、限定ランチメニューとさせて頂きます。

______________________________________


日野駅前の「農耕民族」「狩漁民族」のグランドオープンが8月21日(水)に決定致しました!

イメージ 1

イメージ 5

【農耕民族/狩漁民族の店舗情報】
●住所:日野市日野本町4-6-4

●営業時間:17時〜24時(日曜定休)

●電話番号:042-586-0650

●総席数:60席(ご宴会は50名様まで承ります)


ご宴会コースはこちらです。

イメージ 6

店舗詳細はこちらのページよりどうぞ⬇️
https://www.hotpepper.jp/strJ001224242/


開店に向けて、日々準備を進めております。
どうかいましばらくお待ち頂いて、開店の際にはたくさんのお客様のご来店を、一同心よりお待ち申し上げております。

開く コメント(0)

イメージ 3


(7月17日放送分)
https://drive.google.com/file/d/1hirvGkjQUXOqdpABXHqZlGPwNDTrUsdQ/view?usp=sharing

ゴルゴ13から参議院選挙、秋田の産地訪問のとっておきの裏話、さゆりさんのあり得ない問題発言まで、様々な多岐に渡るトピックが盛りだくさんの、理路整然にして支離滅裂、抱腹絶倒の回であります。
まさにとっておきの意欲作にしてかなりの問題作に仕上がっています!!



(7月24日放送分)
https://drive.google.com/file/d/1PJZer2ZOUXjDPvHOanJZMkDn7RvGIHhg/view?usp=sharing

龍神丸市場店長・大石龍也(たっちゃん)のバースデースペシャル!!
大石龍也の今までのレジェンドを全て網羅しながらも、本人が不在というなんとも奇妙奇天烈摩訶不思議、奇想天外四捨五入、出前迅速落書無用な回となっており、たっちゃんの伝説を余すところなくお伝えしております。

また高尾の天狗の草取りや、日野にある「都下ワイナリー」さんを卯ジョンと訪問した際の珠玉のエピソードなどを詰め込んだ必聴の回です!
手前味噌ながら本当に面白いので(主にさゆりが)、ぜひ聴いてみて下さい。



(7月31日放送分)
https://drive.google.com/file/d/1MP2Jxc5Cb_9UJ7xCc1F-WV_FZ2dDlLQi/view?usp=sharing

開拓使の反社に対する企業姿勢、北澤の初恋話、たっちゃんの若気の至り話、池ちゃんのキャナルマーケットエピソード、ハハの日パパの日とは?、大石龍也のセレンディピティ話など、今までにはない「神回」に仕上がっています。



ぜひぜひお暇を見つけてぜひとも聴いてみて下さいね〜

イメージ 1

イメージ 2

開く コメント(0)

お久しぶりです!

久々の更新です!
「何かあった?」と聞かれましたが、いたって元気です。

あまり忙しさをアピールするのも性に合わないのですが、今日だけは言わせて下さい!
とにもかくにも多忙な日々でありました〜


日野のキャナルマーケットに出店したり、

イメージ 2




同じく日野の都下ワイナリーさんを訪問したり、

イメージ 26

イメージ 27




新店の工事の進捗を確認したり、

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5




実践女子大学さんを訪問したり、

イメージ 28

(念願の女子大初潜入!!ではなく、とっても有意義な打ち合わせでした)



前職の濃いメンバーと六年振りに会ったり、

イメージ 6




過去二回の奨励賞から三度目の正直を目指す、とある賞の応募文を書いたり、

イメージ 7

(こいつがかなり大変なのでありました)



夏の食材を満載したおすすめメニューを書いたり、

イメージ 24




みなみ野店では恒例のカレンダーと、ビールイベントを開催したり、

イメージ 8

イメージ 9

(私は特段何もやっておりませんが)



龍神丸市場は八王子まつりで帆立を売ったり、

イメージ 10

(同じく私は特に何もしておりませんが)



昨日は日野店で開店のレクチャーを行ったり、ラジオ収録だけは合間を縫って毎週行ったりと、、

イメージ 11

イメージ 12




そんななか、一番時間と労力を費やしたのがこちら。

イメージ 13

イメージ 14

新店舗のメニュー!!


二店舗合わせて36ページにも及ぶ、こだわりの粋を集めたメニューがようやく完成しました


今日は特別に一部をご紹介します

イメージ 15

イメージ 16

イメージ 17

イメージ 18

イメージ 29




イメージ 19

イメージ 20

イメージ 1

イメージ 30

イメージ 21

イメージ 22

イメージ 23

これでもまだ3分の1も紹介しきれていないという、かなりのボリュームに仕上がっております。

新店舗のグランドオープンはお盆明けを予定しています。(詳細は追ってお知らせします)


という訳で、おかげさまで何かと慌ただしい毎日を送らせて頂いています。
新店オープンまであともう少し!!

ラストスパート頑張るぞ〜


















































彼らのエサ代とミルク代も稼がにゃね〜

イメージ 25

開く コメント(0)

8月10日から21日まで、第7回バルベリー八王子が開催されます。

開拓使からは今回も龍神丸市場が参加します。

イメージ 1

今回は狭間のエスフォルタアリーナで行われる、クライミングの世界選手権に合わせての企画だそうです。
詳細はこちらを↓
https://eplus.jp/sf/detail/3020210001-P0030001

今回は3枚綴りのチケットでなんと50店舗が参加されるということで、龍神丸市場もとっておきのセットメニューをご用意しました!

「三陸山田・龍神丸採れの特大ホタテ玉子とじ丼と高尾の天狗」
(ドリンクは八王子パッションフルーツサワーかソフトドリンクにも変更可能)

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

泣く子も黙る、龍神丸市場渾身の内容となっております

前売りは2,100円、当日は2,400円で販売していますので、ぜひお早めにお買い求め下さいね!!


それでは〜

開く コメント(0)

[ すべて表示 ]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事