こまんど ( 沖縄県 ) - 沖縄そば屋《来多舞すば》店主の弟のひとり言

こまんど

ライカム交差点から比屋根向けにしばらく行くとあります『琉球こまんど』
このブログでちょくちょく話題になるステーキ屋さん「エメラルド」の近くで
オープンして1年足らずかな？比較的新しいお店です。

「琉球こまんど」・・・店名をみてピーンときた方は相当な沖縄通かも。
「RYUKYU COMMAND」・・・そう！琉球軍司令部の名称ですな。略して「RYCOM（ライカム）」と
呼ばれてますね^^

店内♪

メニュー♪
写ってませんが丼物メニューも豊富です^^

軟骨ソーキそば（小）を注文しました(=^_^=)
ジーマーミー豆腐＆フーチバー＆漬物付き♪

スープはあっさりした豚だし＋カツオかな！？カツオの風味・香りはあまり立たせていません。
ただ麺にいくまえに何度も飲んだんだけど、飲んだ瞬間に味が消えてしまいました。
車の中で甘々の缶コーヒー飲んでたから舌が麻痺しちゃったのかなぁ(￣- ￣ ) ンー
次回訪問の際は万全な体勢で挑んでみますね^^;

麺はあっさりスープとの定番コンビといえば・・・の細麺ストレート。
やや中細気味かな？固くもなく柔らかくもなくオーソドックスな麺でしたが美味しく頂きました。

軟骨は塩ベースの味付けと香り付け程度の醤油であっさり食べやすい味でしたよ^^