【レシピ】しし唐の醤油炒め

しし唐の醤油炒め

しし唐は煮浸しにするか、醤油で炒めてお酒のつまみに。

あえばじゃことか入れています。

ご飯にもいいですよぉー。おかかふったりしてね。

【材料】
○しし唐　　　　　　　　　　１５本
○出し汁　　　　　　　　　　５０ｃｃ
○濃口醤油　　　　　　　　　大さじ１
○みりん　　　　　　　　　　大さじ１．５
　　　　

【作り方】
１．フライパンに油を少々熱して、ヘタをとったしし唐を炒めます。ざっと炒めたら
出し汁と調味料を入れて炒め煮にします。

２．水気がなくなって醤油の香りがしてきたらできあがり。
　　　　

ポイント

●おじゃこ、おかか、大葉、ごまのどれかを加えても美味しいです。

●少しくったりするくらいに煮たほうがいいかな

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ししとうは主人が大好きで我が家の食卓によくでてきます。醤油炒め、今度作って出してみます＾＾

うちもダーリンが好きであの辛いものが当り！といって大好きなんですって。さちさんの旦那様はどうでしょう？