中国家常菜 燕郷房（ヤンキョウファン） 【中華料理】【沖縄県 那覇市】

沖縄出張時に行ったお店を紹介していきます。
まずは中華料理。沖縄で中華は意外ですが、美味しそうだったので入ってみました。
波布食堂（後で紹介）で同僚はみなダウンしたので、一人で訪れます。
昼間美味しそうだなと窓から覗いていると、店員さんがパンフレットを渡してくれました。
こんな気遣いは好感がもてます。

























一歩足を踏み入れると、上海の租界のような雰囲気（よく知りませんが）。
西洋風でありながら中華文化の内装。活気のあるスタッフ。料理に対する期待も大。
金曜日の20時過ぎということで混んでいます。



















一人と告げると小さなテーブルに案内。通路の脇で居心地はイマイチ。
メニューは一人用のもの（?）を持ってきてくれ、通常料金の他に安めの値段が書いてある。
通常は2人分の量なので、料理によって、少なめにして値段を抑えたものを選べるとのこと。
これはうれしい心遣い。

選んだのは下記。我ながら、よく食べる。
・四川麻婆豆腐 780（通常：980円）
・鉄鍋餃子（3本） 350円（通常：5本 530円）
・糖醋肉塊(すぶた) 980円（通常：1280円）
・ご飯 150円
・ジャスミン茶 300円（100円？）

お茶もお金取るのかよという感じですが、美味しそうなので我慢。
後で確認すると、100円で計算されてました。

まずは、鉄鍋餃子。
熱いから絶対触るなと念を押されます。
挽肉・ニラ・春雨。食べていると時々ガリッとした食感。
メンマ？ザーサイ？を刻んだものかな。
あっさりながらも上品に味付けされているので、そのまま頂きました。



















続いて、酢豚。
これが実に美味しい。黒酢の餡が最高に美味い。
八角のほのかな風味が食欲をそそります。
豚肉は柔らかく煮こまれていて、黒酢に絡めて食べると味が引き立ちます。
外の揚げたかりっとした食感とのアンバランスもいい。
まるっとした豚肉はげんこつ肉というらしく、形状をみれば納得。
しかし、一人分とは思えない量。






































酢豚を半分ほど食べたところで、麻婆豆腐が来てしまう。
黒酢の風味が消えてしまうから、箸を付けるのは止めておく。
冷めないか心配だったが、辣油がしっかりかかっているので大丈夫だろう。

この麻婆豆腐。辣と麻味が効いていてけっこう辛い。
香りの多重奏は麻婆豆腐の基本。
食べているうちに汗が吹き出してくる。一人だとちょっと格好悪い。
ざく切りのニラが存在感を出していて、バランスを良くしています。
ご飯と合わせながら、なんとか完食。
自分としてはもう少し山椒の香りが強い方が好きだが、これも充分あり。



















ご飯は炒飯用なので固めと事前に言われたとおりイマイチ。

＜評価＞
総合：９０点
コストパフォーマンス：☆☆☆☆ 沖縄としては間違いなく強気の値段、と思う。でも、レベルは充分。
サービス：☆☆☆☆ お店の雰囲気は良いし、スタッフの対応も○。
味：☆☆☆☆ げんこつ酢豚は食べておきたい。他にも中華ならではの多数メニューがあり、試してみたい。
お店ＨＰ：http://ggyao.usen.com/0005010199/

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