きったん部屋 （●＾o＾●）

お豆パンと チョコロールパン

生地の半分にココアを混ぜこんで二種類のパン作ったよ！！

ひとつめはお豆パン。甘めの金時豆を入れてみました。

アンパンよりさっぱりとした仕上がりです。

お豆さんがちょっと中が透けてるのわかりますか？？

もう一つはチョコロールパン。成型の段階でチョコチップを巻き込んでみました。

切ってみると、チョコが渦巻いてるの。　

トーストすると、チョコがとろ〜り溶け出して・・・！！大好評でちた（*^_^*）

焼きたてレーズンロールはいかが！？

今日はレーズンロールを作っちゃお〜う！！

まずは、生地をコネコネ・・・
これ↓は一次発酵終えて、ガス抜きして丸め直した状態。しばらく休ませま〜す。

よし！！形を作るぞ！！長方形に伸ばして牛乳を塗ってシナモンシュガーとレーズンまぶしま〜す！！

くるくる巻き込んで、六等分にカット！！　そして二次発酵へ・・・　これ↓は発酵を終えた
段階の写真。卵を塗ってさあ焼くぞ〜！！

焼けました〜↓。とってもふわふわなレーズンロールのできあがり！！