日本一のキティボー魂

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牡蠣＠広島

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広島から牡蠣が届きました。

「殻付きの牡蠣」と「生食用の牡蠣」がセットになったモノです。

送り主の方は、毎年この「牡蠣セット」を送ってくださるのですが、
一度食べたら他の牡蠣は食べられない程の美味しさです。

元々、牡蠣はあまり好きではなかったのですが、
この牡蠣を送っていただくようになってからは、大好きになりました。

広島の水産会社から直送される牡蠣は、採れたての新鮮なもので臭みが全くありません。
東京の飲食店などで出される、臭みのキツイ牡蠣とは大違いです。

長期保存が効かないのが唯一の難点なのですが、
我が家では、生食用は届いた当日に全てフライにして冷凍保存し、
殻付きのものを先に頂くことで対応しています。

水産会社は「土手水産」という所なのですが、ネットで検索したところHPなどは無いようです。
興味のある方は、商品に添付されていた連絡先を書きますので連絡してみてくださいね！

　★土手水産：広島県安芸郡坂町植田1-2-5 （��.082-884-0666）

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生牡蠣をフライに、とのことですので、ホッとしました(笑) 食中毒には十分気をつけてくださいね。

2006/12/7(木) 午後 10:11 [ newyorker5 ]

そうなんですよね〜。一応消費期限は書いてあるのですが、貝類はちょっと不安で早めに加熱調理しています。

2006/12/8(金) 午後 10:15 kit*y8*ove*

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