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先日、NBA(日本バーテンダー協会)が主催する銀座支部の大会を観戦しに三笠会館にいってきました。 これは、来年5月末に行われる北海道での全国大会への予選を兼ねたものでした。 銀座は、さすがに親交のあるバーテンダーが多く、出場選手の半分近い方が日頃切磋琢磨した技術を披露されるのを応援してました。 審査は、一部の項目がオープンジャッジで、すぐに点数が発表され、見ている私たちも新鮮味があり、とてもワクワクしながらみていました。 メーカーのブースもあり、いつものように試飲しまくりでしたがね・・・汗汗汗 大会後の、表彰を兼ねたパーティーでは、銀座のバーテンダーの技術の高さを見せるように、全国大会優勝者＆世界大会出場、優勝カクテルを本人が作って頂いて飲めるという、チョーチョー贅沢なものでした。 なんといっても4人いっぺんにですからね〜圧巻でした。こんなこと、銀座じゃないと出来ないことです。 こういう方々と日頃一緒に交流したり、飲んだりしているって本当に贅沢だなあ〜と感じました。 人間的に凄く見習うべきとこが多く、私もいつも勉強させて頂いてます。 下記のバーテンダーの方が披露されました。一部の受賞履歴を紹介しておきます。 【保志雄一】 89年 第16回全国バーテンダー技能競技大会 総合優勝 90年 日本代表選考会優勝 国際バーテンダー協会主催国際カクテルコンペティション メキシコ大会 テクニカル部門2位、総合4位 92年 第19回創作部門優勝 01年 インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップ グランプリ受賞他 【岸 久】 全日本大会5回優勝 96年 世界カクテルコンペティション 日本大会 優勝他 【勝亦 誠】 03年 全国バーテンダー技能競技大会 総合優勝 翌年のラスベガスの世界大会に出場他 【浅倉 淳】 第32回 全国バーテンダー技能競技大会 総合優勝他 |
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全国大会だと緊張感も違うんでしょうね。フルーツもその場でカットするんですよね・・・すごいなぁ。優勝カクテルは４人の方のを全部飲んだのですか？違いなく美味しいですものね〜
2006/12/6(水) 午後 1:58
こういうの、実際に目にしたら迫力あるんだろうなぁ。。来年5月末にいよいよ北海道なのですね^^
2006/12/6(水) 午後 1:59 [ - ]
素敵ですね＾＾一流のバーテンダーさんの動きは、見てるだけでうっとりしますもん♪さすが、銀座です。
2006/12/7(木) 午前 10:25 [ eriring ]
taroronさん>フルーツは非公開なんですがね。あとは、見ることは可能です。これから誰が関東地区の代表になるか楽しみです。
2006/12/12(火) 午後 1:46
りなさん>そうですよ。北海道です。楽しみです☆☆☆是非、いらして下さいね。
2006/12/12(火) 午後 1:47
ERIさん>これから益々全国大会が近くなる大会に連れて緊張感も増してきます。なんといっても年1回のチャンスですからね。
2006/12/12(火) 午後 1:48