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ペパーミントの香りが広がる爽やかなカクテル。 1950年5月、東京で開かれた第2回オール･ジャパン･ドリンクス･コンクール優勝作品。 味わいもさることながら、グラスのふちにグラニュー糖を配したスノー･スタイルにするのが特徴。 青い海に沈む珊瑚を赤いチェリーで表現しています。 当時のレシピには、やしに見立てたミントの葉もあったようです。 このカクテルをきっかけに、国内コンクールでは、絵になるカクテルが流行しました。 青い珊瑚礁 ジン 40ml ペパーミント（グリーン） 20ml シェークして、グラスの縁をレモンでリンスしたカクテルグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーとミン トの葉を飾る。 |
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ｶｸﾃﾙ
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おはようございますー！青いさんご礁！綺麗なカクテルですね！
2006/12/14(木) 午前 9:12
おはようございます＾＾見てるだけで楽しくなっちゃいますね♪
2006/12/14(木) 午前 9:56 [ eriring ]
青い珊瑚礁、最近つくってないな〜おもわず傑作にポチッ!!
2006/12/14(木) 午前 11:15
本当に本当に･･･お久しぶりです。美しい〜♡心が和みます！！
2006/12/14(木) 午後 2:32 [ - ]
きれいですねぇ〜♪グリーンに赤が映えますね☆
2006/12/15(金) 午前 1:47 [ ykb**wnie0*14 ]
誰も聖子の名を出さんって…
2006/12/16(土) 午前 7:08 [ - ]
9:07内緒さん>私も飲みたくなってきたかも〜
2006/12/18(月) 午前 10:51
りまさん>実物はもっと透明感あり、鮮やかなカクテルですよ☆是非、バーに行かれたときに、オーダーしてみてください。
2006/12/18(月) 午前 10:52
ERIさん>カクテルの魅力でしょう。見て楽しむことも出来て、更にそれが飲めるんですからね。贅沢な1杯です。
2006/12/18(月) 午前 10:53
BORDEAUXさん>なかなかオーダーも少ないカクテルですよね。傑作ありがとうございます。
2006/12/18(月) 午前 10:54
Broenieさん>お久しぶりです。元気でしたか？是非、またたくさんいらして下さいね。お待ちしてま〜す(笑) 風邪引かないようにね。
2006/12/18(月) 午前 10:55
咲輝さん>あっ、そういえばそうですね。この名前といってピーンとくるのは、聖子ちゃんですよね。だんだんそういう時代になってきたということを自覚するべきなのかなぁ〜笑
2006/12/18(月) 午前 10:56
11:44内緒さん>わざわざご連絡ありがとうございます。さきほど連絡しておきましたので、ご確認下さい。では、宜しくお願いします。
2006/12/18(月) 午前 10:57