1811年 ピエール ニコラ マリーペリエと妻アデル ジュエにより創業。 1861年にはなんとペリエ ジュエ は、英国王室御用達さらにその数年後には仏国王室御用達となりました。 ボトルが60年ぶりに発見され、その美しさに感銘を受けた醸造長は「アネモネはシャルドネの繊細さを見事に表現している」と、1964年にシャルドネ主体スペ シャルキュヴェをブレンド、そして５年後の69年に高級レストラン「マキシム」と高級料理品店「フォション」で初めて世に送り出されました。 ベル エポックはフルール ド シャンパーニュと敬意を込めて呼ばれ、パリ・ロンドン ・ニューヨークなど世界中の愛好家に愛飲されています。 ペリエ ジュエ キュベ ベル エポック 1999年は、 コート デ ブラン地区のグラン クリュ畑からのシャルドネ種（エレガンス フィネス 繊細さ 軽快さを与えます。）を主体にわずかなモンターニュ ド ランス地区のピノ ノワール種（ボディと力強さと芳醇なブーケを 生み出します。）と、ヴァレ ド マルヌ地区のピノ ムニエ種を加えることで果実感と味わいに柔らかさを与えた、まさにブレンドの芸術品ともいうべきこのシャンパンが生み出されるのです。 その結果、ロバートパー カー氏４つ星★★★★、クラスマン８ポイント、ギィドアシェットも注目、ミシェルエドワーズ３つ星★★★など、プロも認める最高級シャンパーニュの逸品であることに間違いはないでしょう。 品種ブレンド比率は、シャルドネ55%(このうち60%がクラマン)、ピノ・ノワール45%(このうち60%がマイイ)、ピノ・ムニエ5%というのが特徴で、味わいは、クラマンならではのふわっとした上品な触りから、マイイならではのすっきりとしたミネラリーな余韻まで一貫して軽やかな味わいです。まるで、羽が生えたかのような感じに浸るでしょう。*一部、楽天市場での説明を参考にしてます。 先日、これを購入しました。誰と飲もうかな？笑
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ｼｬﾝﾊﾟﾝ紀行
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素敵なボトルですね^^綺麗なデザインのボトルは空になってもいつまでも飾っておきたくなります♪
2007/4/3(火) 午前 0:12
ボトルが可愛い〜とてもすてきですね＾＾
2007/4/5(木) 午後 10:20
素敵なデザインのボトルですね〜。Yusanはどなたと飲むのでしょう？？
2007/4/8(日) 午前 9:07
petitさん＞上品で素敵なデザインですよ。これなら遠くでもすぐにわかりますからね。是非みつけてみて下さい。
2007/4/9(月) 午後 1:17
2:51内緒さん＞実は私もまだ飲んでないのです。
2007/4/9(月) 午後 1:17
みやびさん＞女性はこういうのに弱いでしょ〜さりげなく演出してみたいもんです。
2007/4/9(月) 午後 1:18
Brendaさん＞まだそのまま冷蔵庫で眠ってますよぉ〜笑
2007/4/9(月) 午後 1:20