今年も応援と勉強を兼ねて札幌の地までいってきました。 前日に日頃からお世話になっている銀座のバーテンダーの保志さんと羽田で合流し、 前日に札幌入りしました。 昼に着き、一度チェックインを済ませて、私はその足で小樽へ行ってきました。 この様子は後日Upいたします。 そして、夜はススキノに繰り出し、まずは雰囲気を味わい、寿司を食べ、そしてバーに行きました。 少しまだ時間もあったので、クラブへちょっと行ったのですが結局ホテルに戻ったのが、 4:00頃でした・・・汗 翌日は、会場であるロイトン札幌に昼前に行ったのですが、 全てに全国からバーテンダーがいらしており、親交のある方々も何人かいらしたので、 挨拶しながら、メーカーのブースでこれから発売の酒やら、 新製品の試飲や情報収集をして勉強してました。 そして最初は、20〜25歳未満の予選を勝ち抜いたジュニアの部からスタートです。 その後、プエルトリコの世界大会の予選を兼ねた本選が20名の選手で行われました。 銀座支部からも2名の選手が出場したので、その応援もしつつ観戦してました。 さすがにジュニアの部とは違い、一味違う緊張感と日頃鍛えた技術に酔いしれてました。 大会は、筆記・フルーツ・課題カクテル・創作カクテル部門で行われ、 その作品は別室にて展示されてました。 その後、18:30からパーティーを兼ねた結果発表がありましたが、 音と光の演出が盛り上げて凄いパーティーでした。 太鼓の演舞から始まり、マグロ（85kg)の解体ショーもあったりと北の大地ならでは演出で、 勿論、その後は頂きましたよ。 それ以外にも、ご当地の食材を使った料理が数々あり、会場の回りは、その職人さんだらけでした。 和洋中の料理からフルーツ、デザートまでずらりと並んでいて豪華なものでした。 さすがにこれだけ並んだ美味しいものを目の前にすると、あっという間になくなってしまいました。 どこにいってもこういう時の女性の目つきは怖いもんかありますよね・・・笑 そして結果発表です。 第12回全国ジュニア・カクテル・コンペティション 【グランプリ】 妻神 真琴（青森支部） 【ゴールド賞】 赤井 徳之（渋谷支部） 中嶋 孝広（大阪北支部） 木村 堅(北見支部) 【シルバー賞】 財津 裕輝(北九州支部) 濱 弥生(熊本支部) 森合 勇治(郡山支部) 福島 敦子(銀座支部) 佐藤 由美子(大分支部) 【ブロンズ賞】 佐藤 美紀子(群馬支部) 山下 まゆみ(倉敷支部) 松村 直紀(奈良支部) 勝部 めぐみ(島根支部) 齋藤 礼子(庄内支部) 山本 純子(名古屋支部) 野口 友美(福岡支部) 武田 海(新潟支部) 登山 志穂(鹿児島支部) 赤井 徳之(南大阪支部) 【ベストテイスト賞】 妻神 真琴（青森支部） 【ベストテクニカル賞】 武田 海(新潟支部) 【ベストネーミング賞】 木村 堅(北見支部) カクテル名:Persona(ペルソナ) 第34回全国バーテンダー技能競技大会 【総合】 1位 井口 法之(銀座支部) 2位 吉田 高史（大阪北支部） 同2位 湯本 清美（沼津支部） 【創作部門】 1位 井口 法之(銀座支部) 2位 湯本 清美（沼津支部） 3位 田畑 道崇(銀座支部) 【課題部門】 1位 吉田 高史（大阪北支部） 2位 兼子 広幸(秋田支部) 3位 井口 法之(銀座支部) 【フルーツ部門】 1位 湯本 清美（沼津支部） 2位 井口 法之(銀座支部) 3位 岩永 大志(福岡支部) 【ベストテクニカル賞】 吉田 高史（大阪北支部） 【ベストネーミング賞】 釜井 拡(大阪北支部) カクテル名:Lilias(リリアス、ラテン語) 【ベストテイスト賞】 3位 井口 法之(銀座支部) <なお、各受賞者のお店の所在をお知りになりたい方は連絡下さい> 応援にいった銀座支部の中から1位が出たことで、その時は大歓声でしたし、 打ち上げも盛り上がりました(ちなみに昨年の銀座支部の出場者は、2位でした) 私も何度か話させて頂いた井口さんでしたので、最後に、師匠の酒向(さこう)さんと一緒に撮らせて頂きました。 つづく・・・ |
全体表示
[ リスト ]
応援している方が１位だなんて嬉しいですよね〜♪それは盛り上がること間違いなし！楽しかったんだろうな〜^^
沼津支部の湯本さんがどこのお店なのか気になります〜
2007/6/1(金) 午前 10:02
こういう大会は、みなさん気合が入るんでしょうね(ノ∀`●)。
銀座支部の方、総合・創作で1位ってすごいです♪。
小樽ﾚﾎﾟも楽しみにしてますよー。
2007/6/2(土) 午前 2:57
たっぷり堪能されたようですね＾＾まだ余韻にひたってるとこでしょか？？ちよこ。
2007/6/2(土) 午後 4:53 [ cho*o_a*pl*100 ]
taroronさん>今年は会場も広く、昨年以上に楽しめました。関東で行われるときは、是非行きましょうね。
2007/6/7(木) 午前 10:45
すいちょんさん>なんてったって日本一を決める大会ですからね。緊張感ありましたよ・・・さすがにね☆☆☆
2007/6/7(木) 午前 10:46
ちよこさん>余韻というか・・・ススキノにまた行きたいもんです(笑)
2007/6/7(木) 午前 10:48
昨日井口さんにおめでとう！を申し上げました・・・
さすがです。 成る人は成るんですね。
2007/6/8(金) 午前 11:22 [ pot*u38*1 ]
こうして見ると、行けなかったのが残念･･･。。すごいなぁ･･･。。ススキノにもまたいらしてくださぁい^^
2007/6/8(金) 午後 6:28 [ むちむち ]
マグロの解体凄いですね！
それに、応援してた方の入賞おめでとうございます★
2007/6/10(日) 午後 3:48 [ ★ ]
potsu3841さん>ご訪問ありがとうございます。また是非いらして下さい。お待ちしております。
2007/6/13(水) 午前 8:56
angel_romicatさん>北海道大好きになりました。ススキノの夜もう少し堪能したかったかな(笑) またいきたいと思います。
2007/6/13(水) 午前 8:57
mikuさん>ああいう会場でやると盛り上がりますね。さすがマグロって感じでした。身近な方が入賞されると応援のし甲斐もありましたよ。
2007/6/13(水) 午前 8:58
今回の札幌大会は、所用で行けませんでした。来年の岡山に期待です
相変わらず銀座陣が並んでますね〜東京にいた頃はよく「G」に行きましたよ
前々回の優勝もこの「G」のAさんでしたね
2007/8/19(日) 午前 5:49