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夏には欠かせないカクテルのひとつと言えば、間違いなくこのカクテルも入ってくることでしょう。 モジートとは、実はカクテルの手法の一つなんです。 ミントの葉をつぶして糖分を加え、ベースの酒を注いで、さらにクラッシュド･アイスで満たして十分にステアしたものを、スマッシュと言いますが、そこにレモンかライム･ジュースを加えたものがモジートなのです。 スマッシュよりもジュースの酸味が加わって、より清涼感のあるテイストに仕上がるので、夏にぴったりのロング･ドリンクスでしょう。 好みや気分で、ミントの量を調整すると爽快さも違った感じが味わえますよ。 ゴールド・ラム 45ml シロップ 1tsp ミントの葉 5枚程度 ライムジュース 1/2個 タンブラーにライムを絞り、ライムもそのまま入れる。 ミントの葉とシュガー･シロップを加えて葉を潰しながら混ぜ、そこにクラッシュド･アイスを満たす。 ラムを注ぎ、十分にステアする。 |
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家に植えてあるミントがデカデカと育ちどうしたもんかと悩んでましたが、これはいいですね♪いただきです^^
2007/8/30(木) 午後 0:27
ミントの香りが広がって考えただけでも美味しそうですね♡
色も綺麗で・・素敵です。
2007/8/30(木) 午後 4:33