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ライ麦だけを原料に独特の製法で作られるリトアニアの地酒。
株式会社プロムテック・ビズ販促資料参考長い間密かに各家庭で作られていたものを、1998年にAlita社が初めて合法的許可を得て産業化しました。 産業化といっても、地元でその秋収穫したばかりの新ライ麦だけを使い、翌春には生産を止め、次の収穫を待つという少量生産に加え、2回の単式蒸留でアルコール50%に達した時に蒸留を止め、水も何も加えない、濾過もしない、文字通りライ麦100%の蒸留酒。 日本には、2003年以来輸入されてますが、日本以外にはまだほとんど輸入されてません。 50度というアルコールの強さを感じさせないデリケートな味わいとアロマが特色で、手に1滴落としてこすり合わせてみると、焼きたてのライ麦パンの香りがするのが印象的です。 |
ｽﾋﾟﾘｯﾂ物語
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スピリッツとは本来「精神」のことですが、お酒に関して使われる場合は、蒸留酒の意味になります。
ウイスキーやプランデーもスピリッツの一種ですが、ここでは別枠として捉えることにしました。
よってそれ以外の蒸留酒をここではスピリッツとして紹介していきたいと思います。
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CIROCは、ブドウだけで創った世界で初めてのウォッカです。
Ciroc(シロック)とは、フランス語で山の峰や頂上を意味する「cime」(シーム)と、岩を意味する「roche」(ロシュ)という2つの言葉から生まれたものです。 この名前は、標高の高いガイヤック地方と、葡萄園に面した村にある石造りの建物の壁を象徴しています。 ガイヤック地方の高い標高と、冷涼な気温は、類を見ることのない新鮮でかつ豊かな風味を持った、稀少なブドウ品種の栽培に、完璧な気候をもたらしてくれます。 シロックのエッセンスとして選ばれたブドウ・・・それは、モーザック・ブラン酒。 レモンやリンゴを思わせる、特有の風味を持っています。 ガイヤック地方は、フランスにおいて、このモー絶句・ブラン種ブドウか生育する、たった2つの地域のうちのひとつなのです。 このブドウは、完全に成熟するぎりぎりの時期ので樹上に残され、その純粋な鮮度と自然な芳香をしっかりと保てるように、低い気温の中収穫「snap frost(霜摘み)」されます。 このブドウがシロック独特のさわやかで新鮮な柑橘系の特質を生み出すのです。 輸入販売元 : 日本酒類販売株式会社 容 量 : 700ml アルコール度数 : 40度 希望小売価格 : 3,900円 *CIROCパンフレット参考
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ここ数年ラテン音楽やその土地をテーマにした映画などの影響もあり、プレミアム･ラムの市場は、ここ数年、継続的な伸びを示していて、特に、20〜30代で根強い人気を誇っています。 パンペロ アニバサリオは、過去に国内に輸入されたこともあって、消費者の間での需要は存在しているようです。 パンペロ社は、世界第2位に成長したラムメーカーで、PAMPERO（パンペロ）とは、「大草原を渡る風」を意味しており、南米の大草原パンパにアンデス山脈から吹き下ろす西風を指しています。 同社の最高級品であり、単式蒸留により生まれた複雑な味わいは、アメリカン･オーク樽の中で最高6年間長期熟成され独特の深い色合いに変化した結果、芳醇で滑らかな味わいと独特な香りに仕上がっています。 40度、700ml、パンペロ社（ベネズエラ共和国）／MHDディアジオ モエ ヘネシー�� |
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フィンランド産 つるこけももの果実を添加したフレーバード・ウォッカ フィンランディアのクリアで爽快な味わいと、甘酸っぱいクランベリーの果汁感のバランスが絶妙です。 氷河をモチーフにしたボトルは、フィンランドのデザイナー、タピオ・ヴィルカの手によって洗練されたものです。
フィンランディア・ウォッカ・ワールド・ワイド社/リード オフ ジャパン 40度、700ml |
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ジンは、オランダ･ジンとロンドン･ジンに大別されますが、そのロンドン･ジンの代表とされるのがこの『ビーフィーター』です。
この名は、ロンドン子が英国王室の近衛兵を指していうニックネームから付けられました。 その由来は、ビーフ･イーター（牛肉を食べる者）ともいわれているが、定説はありません。 1820年創業のJ･バロー社製で、ラベルの老近衛兵のように、頑固で朗らか、しかも味わい深いドライ･ジンの逸品です。原料の配合から抽出方法、蒸留の工程まで、1820年のレシピは、以後手を加えられておらず、伝統の味を守っています。 「ビーフィーターを出されたら、それは本当に歓迎された証拠である」という言い伝えが世界のジン党の間にあるくらいなので、一流のバーテンダーはこのジンの扱いに細心の注意を払っているのです。 40℃と47℃の2つタイプがあるが、微妙に47℃の方が、ボトルの高さが高いのです。Barにいた時も、消費が早いスピリッツのひとつでした。 原産地：イギリス 生産開始年：1820年 アルコール度数：40度 酒造元：Ｊ･バロー社 |
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