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このところ、農業をさぼり気味だったのですが、
そろそろ種まきをしないと間に合わないので、
ナスとトマトの種をまきました。
加温機を使います。
種をまいたら、出窓のところに置きます。
ときどき水をかけて、乾燥しないようにすれば、
４日後に発芽する予定。
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2011野菜（春夏）
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秋ウコンとオクラの種まきをしました。
秋ウコン×2kg
今年は、秋ウコンの種生産が失敗したそうで、どこの種苗屋さんにいっても
売ってなく、ネットであちこち探して
タキイのタネでやっと見つかりました
2kgで4800円と、秋ウコンにしては非常に高いのですが、他にないので
しかたありません。
90cmマルチに、３列で植えました。
２列で植える予定だったのですが、種の数が予想以上に多かった（１個が小さい）ため
オクラは、丸さやのにしてみました。
直播きで、１箇所に３粒づつ播きます。
あとで、一本立ちにする予定。
オクラは、作業しやすいように、１列で播きました。
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ちょっと遅くなりましたが、ジャガイモを植えました。
キタアカリ
3kgです。
今年は、少なめです。
３月に入ってから、芽だしをしていました。
寒かったせいか、少ししか芽が出ていません。 紙マルチをしています。 管理機で土をたくさんかけたので、紙マルチがほとんど見えなくなってしまいました。
マルチに穴をあけて、ジャガイモを、植えます。 こんな感じ。
あとは、収穫までほったらかしにしようと思います。
マルチがあるので、土寄せも不要です。 |
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そこそこ芽がでてきました。
トマトの苗を欲しいという人がたくさんいるので、
これからもたくさん蒔く予定です。
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先週干したダイコンを、タクアン漬けにしました。
干しダイコン
余分な部分を切って、重さを量ります。
16Kgでした。
塩（800g)、米ぬか(1.5Kg)、ザラメ(200g)、昆布（適量）、鷹の爪（適量
を混ぜておきます。
そのほかに、リンゴとミカンの皮を干したもの。
樽に、糠しおを振ってから、ダイコンをならべていきます。
すきまがないように、びっちり詰め込むのがいいのですが、
性格が雑なので、このくらいが限界です。
糠しおを振って、くだものの皮を入れます。
これを交互に繰り返し、最後にダイコン葉を入れてふたをします。
重しをして、物置に入れておきます。
１ヶ月くらいで、食べられるようになります。
左の樽は、白菜漬けです。
毎日食べてます。
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