たろう＆じろうの週末農業

エダマメ収穫

Mon, 08 Jul 2013 22:23:53 +0900

エダマメがおおきくなり、食べられるようになりました。

雑草が生い茂ってますが、なんとか負けないで育ってます。

サヤが大きくなってきました。

個人的には、もうちょっと大きくなって、パンパンに張っているのが好きです。

１４株ほど収穫しました。

エダマメをもいで、ザル一杯です。

これを、２日くらいで食べます。

収穫したら、ビニール袋に入れてすぐに冷蔵庫に入れたほうがいいです。

鮮度が一番大事（味に影響します）

野菜苗の定植

Sat, 04 May 2013 21:48:18 +0900

トマト、ナス、キュウリの苗を畑に植えました。

苗の状況

トマトは、縦に大きくなりすぎて、今ひとつ満足のいく出来ではないですが、

原因はわかっているので、（夜中にも照明をあてすぎた）しかたないです。

畑には、紙マルチをしいています。

トマトは、畝を２列にして、パイプで雨避けのビニールを掛ける予定です。

さらに右の２列は、雨避けをせずに、ネットに沿わせて栽培する予定です。

雨避け栽培：シシリアンルージュ、麗夏、ピッコラルージュ、トスカーナバイオレット

ネット栽培：サンマルツァーノリゼルバ、シシリアンルージュ

その他：キュウリ、ナス

苗の植え方

紙マルチに、切り込みを十字に入れます。

十字でなくても苗が入ればいいですが、マルチを切り取らないでめくっておきます。

苗を植えたら、めくったマルチを元に戻します。

こうすることで、保湿と雑草対策になるのではないかと思ってます。

定植後

キュウリとナスには、寒冷紗をかけて、風除けにします。

トマトには、トンネルバンドを支柱代わりにして固定します。

エダマメの播種

Wed, 20 Mar 2013 22:14:32 +0900

エダマメの種まきです。

今年も、湯あがり娘にしました。

紙マルチをして、２粒づつ播いています。

ビニールトンネルをかけて、管理機で土をかけて終了。

午前中いっぱいかかって、１列しか播けませんでした。

これから、毎週末に１列づつ播いていこうと思います。

最近は、自転車の練習や、じろうさんの少年野球のつきそいがあったりして

なかなか農作業の時間がとれません。

そのため、ジャガイモとトウモロコシは植えず、エダマメ一本でいきます。

キュウリとオクラの播種

Mon, 11 Mar 2013 22:03:11 +0900

ちょっと早いですが、キュウリとオクラの種をまきました。

キュウリは、糠漬けにするので、四葉タイプです。

オクラは、丸サヤのほうが大きくなってもやわらかいので、

採り忘れても大丈夫です。

4×4のセルトレイに

キュウリ×１２

オクラ×２０

播きました。

加温して、出窓に置いておきます。

苗をビニールポットに植え替える

Mon, 11 Mar 2013 21:58:14 +0900

セルトレイの苗が大きくなってきたので、

ビニールポットに植え替えをしました。

セルトレイの状況（ナス、トマト）

ビニールポットに、葉っぱを入れて、穴をふさぎます。

育苗培土を入れて、苗を植えます。

植え替えたら、水をあげて、温室に入れます。

ひょろひょろ苗なので、ちょっと倒れていますが、

すぐにまっすぐになると思います。

2013年　ようやく種まき開始

Fri, 08 Feb 2013 23:01:50 +0900

このところ、農業をさぼり気味だったのですが、

そろそろ種まきをしないと間に合わないので、

ナスとトマトの種をまきました。

加温機を使います。

種をまいたら、出窓のところに置きます。

ときどき水をかけて、乾燥しないようにすれば、

４日後に発芽する予定。

白菜漬け

Sun, 25 Nov 2012 23:22:01 +0900

白菜が、大きくなってきました。

畑の様子

右が王将、左が無双です。

無双を収穫し、白菜漬けにします。

王将は、大きくなり、真冬まで収穫できるのですが、

白菜漬けにすると葉がかたいので、鍋用です。

無双を１２個収穫しました。

まわりの葉をとって、水洗いします。

４つに割ります。

12個で、こんなかんじ

このまま半日くらい干して、夕方に漬け込んだほうがいいのですが、

午後に用事があるので、すぐに漬けました。

樽に白菜を並べて、

塩、昆布、鷹の爪を振ります。

全部入れたら、あふれてしまいました。

なんとか押し込んで

重しをして、物置に入れます。

１０日から２週間で食べられるようになります。

タクアン漬け

Sat, 24 Nov 2012 21:15:00 +0900

ダイコンを干して、２週間たちました。

よく曲がっています。

ダイコンの両端を切って、重さを量りました。

約２０Ｋｇですが、まだ半分くらい残っています。

樽に、漬け込んでいきます。

すきまのないように、並べます。

米ぬか、塩、昆布、鷹の爪、ざらめをまぜたものを振り掛けます。

さらに、果物（かき、りんご、ミカン）の皮を干したものを入れます。

これを交互にくりかえし、最後にダイコンの葉でふたをします。

物置に入れて、重しをしておきます。

１ヶ月くらいで食べれるでしょうか。

右の小さい樽は、先週漬けたダイコンです。

もう、水が上がってきています。

早く食べたかったので、小さめのダイコンを、１週間干しただけで漬けました。

あと２週間くらいで食べられるのではないかと思います。

ダイコンを干す

Sun, 11 Nov 2012 21:17:48 +0900

漬物用ダイコンを収穫して、干しました。

タクアン漬け用のダイコン（秋まさり）です。

今年は、大きくてすらっとしたダイコンが多いです。

水であらって、干します。

２週間ほど干してから、タクアン漬けにする予定。

ダイコンの収穫

Sun, 04 Nov 2012 21:39:59 +0900

今年の冬野菜は、ダイコンと白菜だけですが、

ダイコンが大きくなったので、収穫しました。

漬物用ダイコンと、煮物用ダイコンを１列づつ植えています。

煮物用ダイコン（三浦）を収穫しました。

このくらいが、ちょうどいい大きさです。

大きくなりすぎると、抜くのがたいへんです。

白菜も順調に大きくなってきましたが、まだ巻きはじめたくらいです。