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今日は地元の横浜から〜〜〜
 横浜といえば
 そう！横浜DeNAベイスターズ！
  今年こそリーグ制覇じゃ〜
なんじゃそりゃ〜
 今日は『らぁめん夢』さん。
ははは…
 普通の家じゃん…
  ここね〜 途中から加える『煮干し油』での味変が有名なんだよ。 注射器で入れちゃうの。
 おっ！美味しそう〜〜
 ベースは鶏の出汁ね。
このままでも充分にイイ感じ〜〜
 さてさて。
お待ちかねのお注射タイム〜〜
 間違って、下のお注射はダメだぞ〜〜〜
  あはは…
 間違えるかっーーー
 おお！
鶏スープだったのが、あっという間に煮干のスープに大変身
どっちも美味しいから大満足よ。
【店舗DATE】
■来訪店：らぁめん夢
■来訪日：2019.2
■本日order：味玉らーめん
【食べログ百名店】
■ラーメン百名店EAST 2017’選出 ■ラーメン百名店EAST 2018’選出
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◇神奈川県datebase
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詳細
コメント（107）
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今日は神奈川県の相模原市よ。
ふふふ…相模原市だぞ〜〜〜知らんだろ。（笑）
じゃあ説明しちゃうよ。
相模原市ってね、神奈川県の中でも横浜市に次ぐ2番目に面積が大きい市だよ。
あとは…
え〜と、え〜〜と…
うんうん。
ま、そんな感じっす。
そんな相模原市でNo.1のお店に今日は行っちゃう。
中村麺三郎商店さんね。
看板デカ〜〜（笑）
おっ！
左側のマークは薩摩藩じゃね？
って事は鹿児島ラーメンなの？？
おっ！
なんか面白いの見っけ〜〜
鶏豚白湯つけ麵？？
暑いから、こんな日はつけ麺でちょうどいいね〜
しかも、数量限定じゃん！
もう、条件揃っちゃったっしょ。
じゃ〜〜ん。
限定の鶏豚白湯つけ麵よ。
美味しそう〜〜〜♪
あれ？
鹿児島のラーメンっぽくないぞ。
どうやら店主さんが、ただただ鹿児島県のご出身みたいで〜
鹿児島ラーメンは関係ないようで〜
スープは白湯らしく乳化してるね。
どれどれ〜〜
おお！
割とサラサラしてる。
塩ダレのスープだから、この季節は嬉しいね〜〜
あはっ
いいね〜美味しいよ。
おっと、チャーシューでかっ！
鶏豚白湯だけに、豚と鶏の2種類のチャーシュー〜〜
ありゃりゃ〜
チャーシューがデカすぎて、麺が隠れちゃってるわ。
麺は平打ちの中太よ。
冷水でしっかり締められてるから、のど越しは最高〜〜〜
ミョウガのアクセントもいい感じ。
つけ麵って、やっぱ旨いな〜〜
これからの季節は、つけ麺に期待してまっせ〜
【店舗DATE】
■来訪店：中村麺三郎商店
■来訪日：2018.7
■本日order：限定 鶏豚白湯つけ麵
【食べログ百名店】
■ラーメン百名店EAST 2017’選出
■ラーメン百名店EAST 2018’選出
■一般評価（食べログ参照）☆★★★★
■個人評価（主観）☆★★★★ |
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今日は横浜で現場〜〜
横浜っていったら「家系ラーメン」っしょ！
食べた事がある人なら、きっと分かるはず！
そうなんよ〜「家系」って月に1度〜2度、無性に食べたくなっちゃうという…
そんなラーメンを今日は食べるぞ〜〜
おっしゃ！
家系ランキングでも、上位にあるこの店に行こうか〜
じゃ〜ん！
横浜ラーメン 田上家さん〜
ここ結構、人気があるみたいで〜
お昼前だったけど、何人か待ってるのかな？
おいおい…
店員！
なんか言えよ。
どこで待ってりゃいいんだ？
突っ立ってたら、席が空いたから良かったけど、なんか言えよな。
しかし、態度悪いな〜〜
なんなん？
あんまり悪くは言いたくないけど、店員！
態度最悪だぞ！
でた〜〜！
家系あるある〜
なぜだか、店員の態度が上から目線という…
気分悪いから、とっとと食って帰ろうぜ！
きたぞ〜
ラーメン並にキャベツのトッピング〜〜
そうそう、健康診断で脂質の数値がヤバかったから脂は少なめね！（笑）
きゃ〜〜
見た目最悪！
キャベツが固まってるし〜〜
おいおい…
ちゃんと洗ってんのかよ！
青虫君とか養殖してんじゃないだろうな〜〜〜（笑）
うふふ〜
さりげなく、さっきの仕返しじゃ！
あ〜〜気持ちいい！
へぇ〜〜
なかなか美味しいじゃん！
悔しいけど、味は合格点よ。
 店員の態度と、ラーメンのビジュアルは最悪だけどね〜〜〜
スープは凄く美味しい。
さすが、人気の実力店ね。
やべ…さすがとか言っちゃった…
別に〜〜
普通やし〜〜
麺は家系ラーメンご用達！
酒井製麺じゃ〜〜
うんうん、やっぱりこの麺は美味しいね！
豚骨醤油のスープには相性抜群！
くっそ〜
悔しいかな、総合的にラーメンは結構美味しい…
もったいないね。
もっと、人気が出ると思うよ。
店員の態度がまともならね〜〜（笑）
【店舗DATE】
■来訪店：田上家
■来訪日：2018.5
■本日orrder：ラーメン並+キャベツ
【食べログ百名店】
■ラーメン百名店EAST 2017’選出
■ラーメン百名店EAST 2018’選出
■一般評価（食べログ参照）☆★★★★
■個人評価（主観）☆☆☆★★ |
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今日は、久しぶりに横浜市内で現場だぞ〜〜
そう、我らが横浜DeNAベイスターズの本拠地があるエリアなのだ〜♪
ランチはスタジアムで生ビール片手に「ベイスターズドッグ」でもいっちゃう？
きゃはは〜（笑）
まあ、それはゲームの時のお楽しみとして、いつものようにラーメンよ〜
今日は、現場の近くのこの店に行ってみようかな。
話題の人気店『地球の中華そば』さんだぞ〜
思ったより、お客さんが入ってないぞ。
ネット情報だと、いつも10人くらいは並んでるって聞いてたんだけど…
そういう時代になってしまったのか。
ラーメン好きとしては、行列を期待してたんだけどな〜
券売機〜〜♪
なんじゃっ！？
メニューがいっぱいあって訳がわからん…
清湯に白湯？つけ麺もあるぞ？あとは限定かよ〜〜
うむむ。
もういいや！
こういう時は、左上の法則じゃ〜
おっと危ね〜
まんま左上だと「特製塩そば」になってるじゃん。
ふふふ…
ご主人！その手には乗らんぞ〜
左上の法則からのノーマル、ノーマルっと…（笑）
じゃ〜〜ん！
注文した「塩そば」の到着よ。
きゃ〜
浮いてるのはアラレちゃんかな？
優しい演出だね。
こんな男になってみたいものよ〜（笑）
わお〜美味しい〜〜♪
やっぱりスープも優しい感じで。
あれだってよ。
名古屋コーチンと青森シャモロックを使ってるんだってよ。
もう〜
私の心をくすぐってくれるじゃないの〜
麺は中細のストーレート〜
少し柔らかいしなやかなタイプだね。
チャーシューも安定の豚ロースに、流行りの低温調理の鶏ムネ肉よ。
美味しい〜〜
最近よくある、綺麗系のラーメン屋さん。
おっと！
ここにきて、続々とお客さんが入り始めたぞ。
きゃ〜〜
なんかついてるかも？
おっしゃ〜！
今年のセリーグの優勝は、横浜DeNAベイスターズで決まりだな。（笑）
【店舗DATE】
■来訪店：地球の中華そば
■来訪日：2018.4
■本日order：塩そば
【食べログ百名店】
■ラーメン百名店EAST 2017’選出
■一般評価（食べログ参照）☆★★★★
■個人評価（主観）☆★★★★ TOKYOらーめん食べ歩き♪ トップ（目次リンク集）へ |
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今日は横浜市で現場〜〜
会社が横浜にあるくせに、横浜市内では現場がなかなかないという…
これぞ、現場あるある〜（笑）
じゃあ久々に行っちゃう？
我が町、横浜が誇る「家系ラーメン」に〜。
といっても、横浜にはもの凄く沢山の家系ラーメンがあるんだよね。
今日の現場は磯子区か…
そういえば！
たしか国道16号線沿いに、吉村家直系の店があったような…
ここ、ここ〜
杉田家〜♪
食べログ百名店EASTにも選ばれてる人気店なんだよね。
おお〜並んでるね〜
ざっと7人〜8人って所かな。
13時過ぎてるっちゅうのにこの行列…
繁盛店と、閑散店がはっきりしているのが家系ラーメンの特徴だよな〜（笑）
そこまで味は変わらんと思うんだけど。
券売機〜
直系らしく、プラスチックのプレートだね。
今日はラーメン並盛に、ここの店で人気の葉ネギトッピングを〜
葉ネギって珍しいでしょ。
食べログ見てても、結構みんな頼んでる。
薬味のネギだけなんだけど…
色的にインスタ映えもするしね（笑）
きた〜〜〜
す、すごい…
ネギがてんこ盛りや〜
これは、インスタ映え間違いなし！
ぎゃはは〜（笑）
でも美味しそう〜〜♪
スープから頂きます〜♪
おお〜マイルド〜〜
吉村家直系っていうから、しょっぱいスープかな〜って思ってたけど…
これは飲みやすいね！
私的には、ぜんぜんこっち派！
麺は、やや平打ちの中太麺よ。
短めのカットは直系ならでは〜
たしか、家系ラーメンご用達の酒井製麺の麺だったっけ？
ネギに隠れて見ずらいけど、ほうれん草にチャーシューも健在よ！
これは万人受けするっしょ！
普通に旨い！
家系といえば、しょっぱいスープだよね。
地元ネタで申し訳ないが「吉村家」の直系を名乗ってる店って、結構しょっぱいんだよな〜
しょっぱ旨い！
っとか言ってるけど、私にはただしょっぱいだけ〜（笑）
なので、ここのように飲みやすいマイルドなスープの方が私は好きだな。
【DATE】
来訪店：杉田家
来訪日：2018.3
本日order：ラーメン並+葉ネギ
【食べログ百名店】
■ラーメン百名店EAST 2017’選出
一般評価（食べログ参照）☆★★★★
個人評価（主観）☆★★★★ TOKYOらーめん食べ歩き♪ トップ（目次リンク集）へ
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またまた〜
ゴママさんもアメブロでしょ！？
また仲良くしてね！！
ヤッホー(^O^)／
アメブロフォローきましたよー
私も遊びに行きますね♪
