皿うどんからチェンジ

我が家では、夫婦２人だけなのに、皿うどんの麺が２人前ではちょっと足りません。

野菜を多く摂りたいのもあって、具材は３人前ぐらい作ります。


きよの家では、皿うどんの残った具材を、ちゃんぽん風にして食べます。

作り方は・・・。

フライパンに入ったままの皿うどんの具材に、水を少しずつ足しながら火にかけて、

ウエイバーで味を調整すると、ちゃんぽん風のスープになります。

中華麺を入れると、うま〜い。


皿うどんのあと、シメとして、この麺をします。

「どんだけ食べんねん！」と、どこからかツッコミが聞こえてきました。

具は多めっていいですね！
ちゃんぽんってスーパーでも麺を最近は売られておりますが中華麺の方が食べやすいのも事実です
リンガーハットとかも共通の食材にしているような...
でも麺類って食べやすいからつい多く食べてしまいますよね
さすが長崎人ですね！
いつも書き込みありがとうございます

えいちゃんさん、皿うどんは、野菜が沢山摂れていいですよね。
あんにからんだ味もおいしいです。
麺類は、す〜っと食べれて、つい、沢山食べてしまいますね。
皿うどんを食べると、ちゃんぽんも食べたくなってしまいます。
地元の血がしみついているんですね。
魚もそうですが、田舎で食べていたものが、無性に食べたくなる
ときがあります。
おいしいものを食べたときは、幸せに感じますね。