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残り物のカレーコロッケ作りって以外に難しい。
べちょべちょってなって、揚げてる時に衣からカレーがだだ漏れしたり・・・
でも、今回とぉ〜っても上手に出来たと思うんだけど〜
どう？
もういっちょ どう？
今回は、だだ漏れのないスカスカレーコロッケじゃないのだ！
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ひだまりごはん
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コメント（10）
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うちの定番おでん
 見えないけどコンニャク・白滝もあるよん
ちくわぶ・・・最高〜
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関東のスーパーでは、こんなのしか売ってなかったけど、ものは試しで作ってみました。 １袋 １５０円 なんかめっちゃ違う気がするけど・・・ まっ〜いっか〜 卵も鶏肉も下に沈んで見えないけど、ちゃんと同じ材料で作ってみましたよ。 もちろん、ラーメンを食べ終えた後は、ご飯を入れて七味をたっぷり入れて雑炊で頂きました〜。 こうして見比べてみると、りゃんさんの方が美味しそうに出来てる様に見えるな〜〜〜 味はこれでも充分美味しかったんだけど〜 よし、もう一度リベンジしてみます！！
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専用の人参しりしり器が、 なくても、普通のスライサーで 大丈夫！ １５００円也！ 切れそう〜♪ ↓ こんな風に、人参（３本）をしりしり（千切り）していきます。 でないと・・・・・・・・
爪まで切れました！ この後、料理は実行しましたが、出血がひどかったので病院へ・・・ ３針縫うはめになりました。 涙がちょちょ切れる程、痛いです。 キモイ画像を、すみませんでした。 えっと〜 肝心のレシピはぁ〜 ほんと簡単です。 軽く炒めて、塩胡椒と だし醤油で味付けします
溶き卵を絡めて完成！！
指があまりに痛くて、私は、食欲がなくなり・・・・・寝込みました。 ゴーヤチャンプルっぽくで、人参って感じがしなくて、とってもまろやかだな〜。（主人の感想です） 沖縄では、週に２回ぐらい食卓にのる定番料理だそうですよ。 作ってみたいな〜と思った方は、専用の人参しりしり器をお使い下さいね〜。 人参は硬いので、普通のスライサーでは危険かも！！ ただ、専用のしりしり器は、通販でも在庫切れだし、沖縄でしか手に入らない様なのです。 この夏、沖縄旅行を予定してる方がいたら、私の分の人参しりしり器も、宜しくお願いしま〜す。（^m^） |
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以前、吉野家のポイントを集めて、ゲットした吉野家の丼に、牛丼を作ってみました。 せっかくだから、少しでも吉野家の味に近づけたい・・・。 牛肉は、国産牛バラを使いました。でも、特価品だったので５００ｇ８８０円。 安い！(≧▽≦) 若干脂身の多いもの選んでみました。 ↓ ほら、「特盛り」出来ました〜♪ もちろん吉野家のマーク入り かなり、吉野家の牛丼に近い味に仕上がったと思います。８５％ぐらいかな。 残りは肉の違いかな〜。 ほんとは、アメリカ産の脂身の多い肉を使うといいんだけどね・・・。 吉野家牛丼コピーのポイントは、なんと言っても、コレ↓ 「牛ダシダ」 このダシを使うだけで、こんなに吉野家に近い味というか、そっくりに出来るんですね〜 このダシは、韓国ダシなので、韓国食材店で手に入りますよ〜。 １００ｇ２８０円です。 スープに使えたり、韓国料理の時には必需品ですね。 もっと詳しくレシピを知りたい〜！って方は・・・ |
