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僕は日本そばも好きなのだが、うどんの店舗を巡業するのに夢中になって
なかなかそば屋さんまで行けない。 友人が良い店があるとのことで同行。 三豊市財田町の田んぼのなかにある店だ。 国道３２号線から県道５号線、三豊市役所財田支所近くにある１１４銀行の三叉路を南に。 そこからは田んぼの細道を通って看板が案内してくれる。 店のHPは http://www3.ocn.ne.jp/~zaisyou/index.html 店は農家の佇まい。大きな家の一角をそば屋の増築したみたい。 店は狭いけどお客さんで一杯。 店の外にある無料のみかんを食べて時間待ちをする。 ここのそばは自家栽培、自家製粉にこだわっている。 そのこだわりはHPを見てください。 僕は十割そば７５０円を戴く。そばの麺はしっかりしていて本格派。つなぎ無しできちんと きれいにそばが仕上がっている。皮も一緒に挽いてあるのかやや黒いのが見える。 食べ応えのある逸品だ。 友人は十割と二八そば（そば粉８：小麦粉２）のセット１１５０円を注文。 二八も食べさせてもらったが、色では見分けはつくものの、味ではなかなか差がわからない。 僕の舌はそばではまだまだだなあ。 下の画像が二八そばです。上の十割との見分けがつきにくいと思うけれど。 地わさびをかけると爽やかな辛さが届きます。 友人がご主人に庭になっているシークアーサーを採って言いかと聞いていて、いいとのことで 僕も戴いた。気のいいご主人だ。 三豊市財田町財田上１５５７ 木・金・土・日営業 １１：００−１４：００（そばなくなり次第終了） P２０台位 |
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近くにはたくさんお蕎麦屋さんがあります。
やっぱりどこもこだわっていますね(*^^)v
美味しそうです。
ナイス
2012/11/27(火) 午後 11:12
このお店もＴＶで紹介されてましたね。
気になっているお店は遠い所ばかりでなかなか出向いて行く機会がなくて(T_T) だけど蕎麦の美味しいお店は気になります。
天ぷらとかのメニューはないのでしょうか？
ナイス！
2012/11/28(水) 午前 4:41
お蕎麦屋さん、香川では少ないですよね。
でも、なんか新鮮に見える
たまには、お蕎麦もいいですね
2012/11/28(水) 午前 5:18
やはり、お蕎麦は、うどんに較べると高いですね。気取っているような感じも受けますが、たまには、食べてみたいです。
2012/11/28(水) 午前 6:41
σ(`ε´) オレ・・・
美味い蕎麦食ったことないので、
味の違いがよくわからんわ〜〜(;´д｀)トホホ
2012/11/28(水) 午前 11:07
おいしそうo(^-^)o ナイス
2012/11/28(水) 午後 4:57
おねねーさん、そばはうどんに比べて高価なので、どれだけこだわっているかで味の差もでるし人気を呼ぶのでしょうね。
2012/11/28(水) 午後 6:55
kittyさん、テレビでもやってましたか？香川は地方テレビ局が色々取材をしていますからね。ここはそば専門で天ぷらはありませんでした。無農薬野菜の天ぷらを出せばいいのにな。
2012/11/28(水) 午後 6:57
rasuさん、確かに香川ではそば屋は少ないですが、たまにおいしい店がありますね。
2012/11/28(水) 午後 7:00
山の上からさん、そうですね。うどんの3倍から４倍でしょうか。
そば粉はそんなに高いんですかね。この店は気さくな店でした。
2012/11/28(水) 午後 7:04
村雨さんの県の祖谷はそばのおいしい店があると聞いていますが。
この店も祖谷でそばを育てているらしい。
2012/11/28(水) 午後 7:06
ドナさんの地元でもきっとおいしいそば屋さんがありますよ。
2012/11/28(水) 午後 7:07
香川には趣味の延長っていうか、自宅で蕎麦屋をしているところが数件ありますよね。きれいすぎるお蕎麦ですね。
2012/11/28(水) 午後 8:45 [ じんくろう ]
じんくろうさん、田舎の農家的なところでそば屋をしているところが他にもありますね。丁寧に作っているようですね。
2012/11/29(木) 午前 8:10
じんくろうさん、田舎の農家的なところでそば屋をしているところが他にもありますね。丁寧に作っているようですね。
2012/11/29(木) 午前 8:14