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高松市近郊の円座にある大衆的なお店。
最もさぬきうどんそのものが大衆的そのもの。
国道３２号線と県道１２号線の交差点を東に行くとすぐの店。
昼時訪問なので、満員だ。店内がこじんまりして近所のなじみの店の感じ。
家族連れが多い。
製麺所型うどん店だが、セルフとはまた違うシステム。
うどんを注文して、てんぷらやご飯類やおでん類を取って席に。
食べ終わってから出口で自己申告して勘定というシステム。
食べ終わったどんぶり類は店の人が片づけてくれる。
かけうどん２００円から。
てんぷら類は丸天が目立つ。
げそ天やたこ天や豆天が丸い形で仕上がっている。
ここの天ぷらは衣に味が付いている。
讃岐うどん店では極めて珍しい。
僕の注文は、かけうどん２００円＋げそ天１２０円＋いんげん天８０円
＝４００円。天ぷらは価格表示が無いので僕の想像。
麺は特にどうってことない普通の麺。
ダシはイリコの風味が感じないがカツオと昆布の三種ダシらしい。
ちょっと辛めかな。
地元の人でかなりの人気のようで満員状態だった。
高松市円座町１０２３−１ 製麺所型 不定休 ９：００頃〜麺終了次第
P１５台
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ここの天ぷらは特徴的ですね〜
あの衣の味や甘みは、薄力粉じゃなく中力粉なんじゃないかな？？
まいう〜
2016/6/10(金) 午後 11:04
こういうお店って、いいですね。地元に定着していて愛されていて・・・。県外のにわかうどん好きの人には、分からない良さがあるような気がします。
2016/6/11(土) 午前 7:04
片付けおじさんいませんでしか？ボランティア？無給で手伝っているって聞きました。
2016/6/11(土) 午後 9:50 [ oib*ne2**6 ]
数年前に行った記憶ありでコシがなかったことを思いだしました。
ナイス！
2016/6/13(月) 午前 0:08
ずっとうどんのビジュアルにそそられず行ってませんでしたが
昨年初めてここの天ぷらを食べて美味しさにびっくりしました！
2016/6/16(木) 午後 10:35
ムラサーメさん、粉にも秘密があったのですね。僕はダシ味を粉に混ぜているのかと思いました。
2016/6/21(火) 午後 0:47
山の上からさん、店内に入ったとたんに、暖かい雰囲気が感じます。
2016/6/21(火) 午後 0:49
> oib*ne2**6さん
確かにおられました。あのおじさんがボランティアとは驚きです。
2016/6/21(火) 午後 0:50
kittyさん、確かにコシはなく麺としては普通のうどんですね。
2016/6/21(火) 午後 0:52