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ネットなどで賑やかになっている綾川町の松岡の今月１５日の閉店。
有名店が次々に閉店になって何とも寂しい。
さぬきうどんを愛する者にとって、うどん店の閉店はとても
悲しいが有名店になるとなおさらだ。
わずか２０席の小さな店だが、その名は全国に広がる。
メニューは絞り込まれた４種類のみ。そばも含めてだから潔い。
ご飯類もおでんもなく、うどんと天ぷらを味わう店。
１１時過ぎの訪問だが天ぷらの残りは少ない。
自家製でないので調整できないのだ。
ここの天ぷらはずっと琴平町の揚げ物専門店「藤原屋」のもの。
かけうどん大３００円＋げそ天１３０円＋小えび天１１０円＝５４０円。
ここの大は中くらいなのでそんなに量が多くない。
麺はコシもほどほどの優しい麺。
ダシは薄味のスッキリ味が麺に調和。
２０年ほど前に味わったほどの感動はないがおいしく戴いた。
天ぷらはもっちりしっとり。冷えてもおいしい昔ながらの天ぷら。
げそ天は具も大きく衣も厚い。
大将は年配だが、麺を打っているのは４０歳前のまだ若い方。
なぜ閉店するのかな？
綾歌郡綾川町滝宮１７２２−３ セルフ 不定休 １０：００−１３：３０
０８７−８７６−０９８８ P１０台
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うどん屋さんも、なかなか大変なのでしょうか！？
2018/11/5(月) 午後 2:52
横浜時間のこんばんわん
閉店、なんで?残念ね
ぽちりん☆(^^♪
2018/11/5(月) 午後 7:26
山の上からさん、経営難よりも経営者の高齢化による閉店が多いようです。
2018/11/6(火) 午後 3:10
yuyunekotaさん、何でやろね。後継者もいそうな感じでしたが。
2018/11/6(火) 午後 3:12
岡泉の社長は、立派な家をお城の近くに建てていますが、岡泉のような価格帯でないと、一般のセルフのうどん屋さんは、そんなに儲からないのでしょうか？
2018/11/6(火) 午後 3:51 [ miy***** ]
松岡ファンは多いのに残念ですね…
2018/11/6(火) 午後 9:36
miy*****さん、おか泉の社長は兵庫県出身の方ですが、努力して大成功したのだから、豪邸を建てられたのでしょうね。おか泉は高価格帯ですが、庶民価格の「おかだ」も丸亀市にできましたね。
2018/11/7(水) 午前 10:07
北の旅人さん、松岡ファンはおっさんうどんさんなど数多いですね。残念です。
2018/11/7(水) 午前 10:08
来年の消費税増税による値上げをしたくないから、これを機に引退されるそうですよ。
2018/11/7(水) 午後 8:37 [ ‡†志†‡ ]
‡†志†‡さん、ネットで僕もその話を見ました。
せめて消費税が上がる前の来年９月３０日まで営業してほしいです。さらにその先も値上げの差額を還元する政策もあると聞いています。ファンの為にも閉店延期してほしいです。
2018/11/8(木) 午後 5:03