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豊穣の瀬戸内海で2週間ぶりに鯛釣り。
朝６時前に志度港近くの鴨庄水産市場で餌の活き海老を購入。
市場はこの時間には仕事は終わっていて閑散。
２０００円の海老を購入して港に向かう。
今回も前回実績の大串半島手前で釣り始める。
遊動のテンヤ仕掛けに活き海老をつけて釣る。
真下に仕掛けがついて竿を少し上げたときに食いついてくる。
中型の鯛でもぐいぐいと下に引っ張るので楽しい。
釣果は真鯛３０ｃｍと２９ｃｍの２尾、マゴチ３０ｃｍオーバー３尾。アジ１尾。
真鯛は1尾だけ調理して刺身に。いつも通り上品な旨さ。
マゴチの刺身と友人とマゴチを交換したショウサイフグの刺身。
マゴチはかすかな甘みが広がる高級魚ならでは。
フグはシコシコして、しっかりした旨み。
薄く切ったフグ刺しより厚みのあるこのフグ刺しの方が好きだな。
寿司は３段目右から真鯛、マゴチ、鯵。４段目がフグ。
食べ比べると同じ白身でも色の違いと味の違いが分かる。
今回も餌の活き海老の唐揚。
マゴチの唐揚と鯛皮の唐揚げも酒には良く合う。
釣りも楽しいし、魚をおいしく食べるのも楽しい。
皆さん、釣りは良いですよ！！
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釣り
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またまた美味しいお魚のオンパレードですね。我が家の夫は、ずっと坊主です。
2018/11/16(金) 午後 0:22
釣りを辞めて久しい。釣り道具はまだ置いているが、始める気はしない。釣りをしていて、非常に感じの悪い釣り人に会ってしまい、それ以来釣りをする気になれない。トラウマになってしまったようだ。
2018/11/16(金) 午後 2:49 [ miy***** ]
丸々太った真鯛は美味しいそうですね！
活き作りに寿司と最高のご馳走ですね‼
2018/11/16(金) 午後 10:37
ご自分で捌かれるのですか❓美味しそうです
2018/11/17(土) 午前 9:27 [ いにえすた ]
山の上からさんは愛媛県ですよね。素晴らしい豊穣の海があると思いますが。海老餌の釣りは結構食いつきがよく楽しめますよ。
2018/11/18(日) 午前 9:09
miy*****さん、かなり以前に釣りにご一緒しましたがやめられたんですね。荘内半島など良い釣り場が近くにあるのに。どの世界でも感じの悪い人はいますよね。
2018/11/18(日) 午前 9:10
北の旅人さんの北海道のご馳走には及びませんが、自分で釣った魚は格別ですよ。
2018/11/18(日) 午前 9:13
いにえすたさん、僕がウロコを取ったり、内臓を取ったり下ごしらえをして妻が調理します。なかなかきれいに旨く料理してくれます。
2018/11/18(日) 午前 9:15
> きよしさん
荘内半島で釣りをしていた時のことでした。同じ場所に行けば、またあのいやなり2人組に会ってしまうと思うと、足が遠のきました。
2018/11/18(日) 午後 4:45 [ miy***** ]