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全国的に有名な「さか枝」が休業してしまったので、
そのさか枝で7年間修業したご主人が営業している店を再訪。
味も値段もそのスタイルもさか枝を踏襲していたが、７か月ぶりに訪問すると
今回結構値上がりしていた。
かけうどん１９０円が２３０円に。天ぷらはちくわ天９０円からだが１００円を
越える品が多くなった。
稲荷７０円が１００円に。むすび６０円が９０円に。
今までが安すぎたので普通のセルフの値段になったということ。
仕方ないけどちょっぴり寂しい。
かけ２３０円＋げそ天１１０円＋稲荷１００円＝４４０円の黄金セット。
麺はコシもしっかり、もちもち感もあるこれもさか枝と同じような麺。
少し量が多いのもさか枝と同じ。
ダシはイリコ風味の混合ダシでさか枝風。
でもあの独特の雰囲気を含めた「さか枝」を越えるのは大変だ。
高松市下田井町３５９−２ 完全セルフ 火曜定休 ６：００−１５：００ ０８７−８１３−０３６５ P２０台
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うどん、食べたくなりました。値上げは、仕方ないですよね。値段は、そう変わらなくても中身が少なくなっていたり小さくなっていたりします。実質値上げです。
2019/7/1(月) 午前 11:16