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今回はうどんでなく蕎麦屋を訪問。
八栗寺のふもとにあるこの店はうどん店として１１年前に訪問。
すぐそばには池の上に「高柳食堂」という以前にうどん店として訪問した店もある。
こちらも創業５０年以上でレトロ感たっぷり。
山上には「岡田屋支店」と「伏石屋支店」といううどんを出す店があったが
今も「伏石屋」の方もあるみたい。
八栗ケーブルも麓から山上まで出ている。
平日でお客さんは全くいないが。
六六庵は今は蕎麦を主体に営業しているみたい。
以前訪問した時はうどん主体だったように思う。
建物は六角形で落ち着いた雰囲気。
うどんメニューは３５０円からで大盛りも＋１５０円。
蕎麦の方はざるで７００円。大盛りは＋４００円。
そばはうどんの倍以上の値段だが讃岐ではどこもこういう感じ。
うどんは競争が激しく値段を下げる必要があるから。
太麺祖谷そばもあるがこちらは温かいそばだった。
天ぷらざるそば１２００円。やはり観光地値段だな。
蕎麦の味は普通。ダシもカツオ風味で普通。
天ぷらは揚げたてでおいしい。
讃岐ではまだ少ないそば湯が付いてくるのは良いな。
暑い日だったが、友人と同行していたので屋島の北嶺に行こうと誘われた。
屋島には１０回以上訪問しているが、いつも観光コースばかりで
北嶺は行ったことが無かった。
駐車場から２．３ｋｍの所に北嶺の景勝地遊鶴亭がある。
上り下りがあって３０分以上歩く。
さすが瀬戸内海の多島美が楽しめて素晴らしい景観。
眼下にはテレビのドラマ撮影で使われる長崎の鼻も見えたが
これはかなり険しい下りなので断念。
往復で３人しか観光客に会わなかったので訪問客は少ないのだな。
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コメント（4）
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５月末で休業していた有名店「さか枝」が本日８月５日にオープンした。
２か月余りで開店したので驚いたが、外装も内装も変わっていない。
店名は「さか枝」から「さか枝うどん本店」に変わっている。
他のチェーン店の春日店、南新町店に合わせたようだ。
仏生山店は「さか枝製麺所」となっているが。
元の店主の息子さんがチェーン店の運営をしているので
それに合わせたのかな？
深夜から麺作りをしていた元の店主は一線を引き息子さんに代代りしたのかな。
「さぬきの夢」の幟が無くなっていたが材料の小麦は変わったのかな。
初日で混んでいるかなと思ったが、１１時なのでお客さんはまばら。
かけうどん２１０円から。２か月で２０円上ったがこれは仕方ない事。
メニュー自体は変わらない。
おにぎりと稲荷は１００円。
自分で湯がいて自分でダシを注ぐスタイルも変わらない。
天ぷらの内容や値段は変わっていないのはうれしい。
天ぷらが全て１００円は貴重だ。
かけ中２６０円＋あなご天１００円＋いわし天１００円＝４６０円。
麺の味は変わったようだ。
コシももっちり感も感じるが、チェーン店の麺と同じかな？
ダシも変わったような気がする。
天ぷらは味も変わらず美味しかった。
厨房の奥で次々においしい天ぷらを揚げていた。
瀬戸内海放送のテレビ局が取材していた。
食べている僕にカメラを向けていたので僕が映るかな？
�眈昌堡崢�５−２−２３ セルフ 土日休日 １０：００−１５：００ ０８７−８３４−６２９１ P４台
駐車場は店の南東の４台のみになっていました。
西側の１２台の駐車場はデイパークになっていて５００円必要です。
僕は周りのコインパークで２００円支払いました。
駐車代を覚悟しましょう。
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チェーン店のうどん店はあまり再訪しないのだが、この店の前を通ると
いつも繁盛しているようなので、新規開店以来９年ぶりに訪問。
昼前なのに満員状態。広い駐車場もいっぱいだ。
セルフなのにメニューは色々。写真入りメニューもある。
かけ１９０円からでセルフでもうどんが２００円を切るのは珍しくなっている。
ご飯類も９０円から。天ぷら類も豊富でアジフライとコロッケが７０円でお得。
その他は１００円から。
ダシを取ったカツオ節と昆布を煮た惣菜が無料なのを初めてみた。
これは良いアイデアだな。他店にも広げてほしい。
先日「ポツンと一軒家」のテレビ放送の香川編で山の中の養鶏農家が
僕の自宅近くのうどん屋さんで、餌用のかつお節を無料でもらっていたが、
いろんな活用法があるんだな。
冷かけ１９０円＋稲荷９０円＋げそ天１１０円＝３９０円。
讃岐の黄金セットが３９０円とは他県では絶対無理だな。
麺はコシももっちり感も程々。ダシは当然カツオと昆布ダシ。
ゲソ天は刻んであるので食べやすい。
稲荷はたくさんの具が入っていてこれも良い。
木太の根っこが閉店したので、それに代わるなかなか良い根っこですね。
�眈昌垰庵�町２７０−２ セルフ 無休 ７：００−１７：００ ０８７−８８８−０４４８
P６０台
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�眈昌垰�井町の店を開店以来4年ぶりに訪問。
元焼き肉店なので外壁にも大きなパイプが残っている。
コノ字型のカウンターテーブルも今では珍しい。
おしながきはかしわ天の各種うどんがお薦め。
人気の麦蔵で修業していたのか、あそこもイカ天は無く
宮崎産地鶏かしわ天がお薦めだった。
かけうどん３００円からの一般店。
揚げ物の種類は限られている。
三種のきのこ天うどん５００円。うどんにはわかめが載っている。
手打の良さが感じるもっちりした麺。
きのこ天は舞茸、しめじ、エリンギで揚げたてでおいしい。
きれいなお姉さんが三人もいる。
一度は行ってみたらよい店だと思います。
�眈昌垰�井町１０１５ 一般店 金曜・第３木曜定休 １１：００−１５：００
０８７−８１４−５４１７ P２０台
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新店がなかなかできないのに閉店・休業のニュースばかりで寂しい限り。
観音寺の「十日屋」や高松市の「大久保」も閉店。
どちらもそこそこ人気があったのに。
また観音寺の「麺坊」や三豊市の「つる一」も休業とか。
休業から閉店に至るケースも多いので心配だ。
今回訪問の店は三木町でも一二を争う人気店。
のれんなどに手織りの文字が見える。
昼時なので満員。家族連れも多い。
かけ２２０円から。セルフらしいメニュー。
既に天ぷらは少なくなっていた。
ちくわ天１００円からで以前ほどそんなに安くない。
冷かけ２２０円＋れんこん天１１０円＋いなり１００円＝４３０円。
かけは小さな煮揚げと可愛いかまぼことワカメが載っている。
元は女性中心で運営していたのでその名残か？
うどんの量はやや多い。
すごく滑らかでコシは強い。
ダシは混合ダシのようで普通。
手織りとは足で麺を踏むのでなく、麺を何層にも折り畳んで
麺づくりをするとか。
木田郡三木町上高岡２６６−１ セルフ 月曜定休（祝の場合翌日）
１０：００−１５：００（〜１５：３０） ０８７−８９８−４８００ P６４台
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