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台湾旅行の三日目はまず、衛兵の交代式を見るために「忠烈祠」へ。
真夏の暑さで体感温度は４２度。
門から５００ｍあまりを行進するのでついて歩く。
祠で交代式をしたあと再度門まで戻ってくる。
日本人観光客も多い。
次に向かったのは故宮博物館。３０数年ぶりの訪問だ。
一番人気は翡翠の「翆玉白菜」。とても美しく精巧。
葉先にキリギリスとイナゴが止まっているのを初めて知った。
隣にあるのは「肉形石」。香りもしそうな豚の角煮だ。
古い陶器や書画や家具などもたくさん展示。
象牙の透かし彫りは２４層にもなっていて人間業とは思えない。
製作に一生かかるのでは？
３０数年前にも見て驚いたものだ。
遅い昼食は美しくカラフルな小龍包で有名な「點水楼」へ。
前菜の後に名物が登場。
通常の小龍包の他に、パジル、蟹味噌、トリュフ、辛口ビーツ、XO醤、
ヘチマと海老の七色の小龍包。
海老とアスパラの炒め物は高いが旨い。
蟹小龍包も追加。葱油餅。大根餅。杏仁豆腐。
昼から豪勢に食べたが昼食で２３４３元＝８２００円は高かったな。
旨かったからまあいいか。
夜は友人の好きな日本料理の店「時々」。
豆腐とじゃこのサラダ。刺し身三種盛。
丼焼酎。８杯くらいは飲める。
この焼酎で２８００円は日本からの輸入だから。酒類はビール以外は凄く高い。
この店は香川出身の店長が運営しているので日本の味と全く変わらない。
日本から輸入している食材も多い。
玉子焼き、かれいの唐揚、キュウリとシラスの和え物、銀杏塩焼。
店長と色々話したが凄く流行っているのに何かと運営は大変との事。
会計は２９７０元＝１０５００円で味が良いので満足だ。
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コメント（2）
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二日目はホテルの朝食をたっぷり食べた後、台北101展望台へ。
台北市内を見渡す。山にも川にも囲まれた都会だ。
１０１周辺は高級住宅地らしく、屋上にヘリポートがある変わった形の億ションもある。
制振装置があるのでこのビルは地震や台風にも耐えれるとの事。
大学の先生が３時以降に治療する。
触診と軽くマーサージした後、吸盤で力強く吸い込む。
翌日は痛かったけど、今はだいぶ良いかな。
施術代３５００円プラス膏薬代７００円。
日本統治時代の酒造工場の跡地をリノベーション。
雰囲気のある店も多い。イタリアンレストランのPiccola Botegaに。
店内も良い感じ。
イタリアビールやイタリアワインでいただくがかなり高い。先月は上海でもイタリア料理に行ったが
倍の値段がする。台北はイタリア料理店が少ないのかな。
最後に食べた羊が一番美味しかったかな。
料金は３８０６元＝１４０００円だからやはり高いね。
味も上海の方が上だった。
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台湾出発前に高松空港で空港ダシを一杯。
さすがうどん県、全国でもうどんの出汁を無料で提供する空港はここだけだろう。
蛇口をひねれば出てくる。さぬき麺業もやるね。
もうこのサービスを続けて１０年以上になると思う。
いりこ風味の味わいある出汁を飲んでいざ出発。
このレジデンスホテルは日本人客が多い。
日本風の大きな浴槽があるのが魅力。
夕食の為に周辺を散策。。日本人向けのレストランや酒場も多い。
台湾料理で有名な梅子餐廰へ。
上海と違って海鮮でも小さな水槽が少しばかり。
伊勢海老やトコブシなどの貝類が並んでいる。
メニューは日本語と写真入りで注文しやすい。ここは日本人もよく来る有名店。 海老の蒸し物は定番。小ぶりだけど普通に美味い。 麻婆豆腐も普通だけどやや甘い。
レバー焼き、トコブシの炒め物とシラスの味噌煮。
どれも小ぶりで皿も小さい。
３人で飲んで食べて３２７５元 １２０００円だからまあまあかな。
食事の後はカラオケタイム。
色々つまみや果物も出てたっぷり飲んで一人５０００円。
夜もとっぷりと更けていきました。
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全国的に有名な「さか枝」が休業してしまったので、
そのさか枝で7年間修業したご主人が営業している店を再訪。
味も値段もそのスタイルもさか枝を踏襲していたが、７か月ぶりに訪問すると
今回結構値上がりしていた。
かけうどん１９０円が２３０円に。天ぷらはちくわ天９０円からだが１００円を
越える品が多くなった。
稲荷７０円が１００円に。むすび６０円が９０円に。
今までが安すぎたので普通のセルフの値段になったということ。
仕方ないけどちょっぴり寂しい。
かけ２３０円＋げそ天１１０円＋稲荷１００円＝４４０円の黄金セット。
麺はコシもしっかり、もちもち感もあるこれもさか枝と同じような麺。
少し量が多いのもさか枝と同じ。
ダシはイリコ風味の混合ダシでさか枝風。
でもあの独特の雰囲気を含めた「さか枝」を越えるのは大変だ。
高松市下田井町３５９−２ 完全セルフ 火曜定休 ６：００−１５：００ ０８７−８１３−０３６５ P２０台
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�眈昌坿儻�町の高松高等予備校敷地に６月２５日にオープンした店を訪問。
といってもこの店の前は今年４月１５日にオープンしていつの間にか
閉店していたマルヤスショクドウ（ｂｙ安西製麺＝三馬力）だった。
その前には合格うどん本校店だったから三度目の正直になるかだ。
オープン間もないのでメニューは絞られているが増やしていくそう。
かけ２００円からで肉系うどんが中心。
天ぷらは１００円から１５０円。
ご飯類はおにぎりのみでトッピングも少しある。
１１時３０分オープン直前の訪問でお客さんは少ない。
授業が終われば学生がどーんと訪れるのかな？
かけ２００円＋れんこん天１００円＋ゆかりおにぎり１００円＝４００円。
本店のとに麺より麺はやや細いがもっちり感とコシはほどほど。
店の人の対応も良い。
目立たない店だが一度は訪れてほしい店ですね。
この周辺には徒歩１０分以内にうどん店が４店舗あり厳しいが
一般客も誘致して三度目の正直になってほしい。
�眈昌坿儻�町５４７−１ セルフ 不定休 １１：３０−１３：３０ P５台
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