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７月１日(日）は松山出張、７月４日（水）は広島、三原、今治出張と
うどんを食べる機会がなかった。
その代わりというか、おいしい蕎麦を頂いた。
松山でもこだわりの蕎麦を頂いたが、今回は広島緑井の天満屋デパート２階にある
奥出雲そば処「一福」。島根に３店舗、県外に４店舗あるこだわりの蕎麦屋。
昼の１時位でも満員でしばらく待たされた。どうも人気店のようでご婦人方が多い。
単品よりもセット物がずらりと並んでいてこれが人気のようだ。
店内は落ち着いた和風の造りで撮影もはばかれた。
ミニ天ざるセット９９９円に蕎麦の大盛り＋１６８円＝１１６７円
天ぷらはボリュームがあり、舞茸の天ぷらもはいっていてさくさく。
稲荷も２個ありこちらも具に舞茸が入っている。
大盛りにした蕎麦はコシがしっかりあり、うどんとはまた違った素朴な風味がある。
こだわりのダシで食べる蕎麦もたまにはいいものだ。
関東にいた頃は東京はもちろん、新潟、長野と旨いそばを食べていたが
関西では旨いそばはあまりない。さぬきうどん全店制覇したら蕎麦もかじってみるかな。
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