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豊穣の瀬戸内海で2週間ぶりに鯛釣り。
朝６時前に志度港近くの鴨庄水産市場で餌の活き海老を購入。
市場はこの時間には仕事は終わっていて閑散。
２０００円の海老を購入して港に向かう。
今回も前回実績の大串半島手前で釣り始める。
遊動のテンヤ仕掛けに活き海老をつけて釣る。
真下に仕掛けがついて竿を少し上げたときに食いついてくる。
中型の鯛でもぐいぐいと下に引っ張るので楽しい。
釣果は真鯛３０ｃｍと２９ｃｍの２尾、マゴチ３０ｃｍオーバー３尾。アジ１尾。
真鯛は1尾だけ調理して刺身に。いつも通り上品な旨さ。
マゴチの刺身と友人とマゴチを交換したショウサイフグの刺身。
マゴチはかすかな甘みが広がる高級魚ならでは。
フグはシコシコして、しっかりした旨み。
薄く切ったフグ刺しより厚みのあるこのフグ刺しの方が好きだな。
寿司は３段目右から真鯛、マゴチ、鯵。４段目がフグ。
食べ比べると同じ白身でも色の違いと味の違いが分かる。
今回も餌の活き海老の唐揚。
マゴチの唐揚と鯛皮の唐揚げも酒には良く合う。
釣りも楽しいし、魚をおいしく食べるのも楽しい。
皆さん、釣りは良いですよ！！
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2018年11月16日
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