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開店当初は撮影禁止だった高松市円座町の店を再訪。
撮影禁止の店は、昨年丸亀市の「寿美屋」が閉店したので
今は「さぬき麺市場高松伏石店」だけかな。
いや、以前訪問したパチンコ屋のうどん店「うどん亭やま三谷店」も
撮影禁止に変更していたからまだ数店舗あるようだ。
セルフだけど注文を受ける前に席でお待ちくださいとのことで
先客とともに１０分余り待つ。
ちょうど茹で麺が切れてしまったのかな。
茹で立が食べれるので僕はかえってうれしい。
店主と手伝いの男性二人で営業している。
以前は奥さんらしい人が働いていたが・・・。
かけ２３０円からで麺を食べてもらう潔いメニュー中心。
間に合っていないのか１２時４０分で天ぷらの残りは少ない。 かけうどん２３０円＋海老入りかき揚げ１４０円＝３７０円の昼食。
コシもありもっちり感もある手打ちうどん。
ダシは昆布・削り節の混合ダシかあっさりしている。
海老入りかき揚げは冷蔵海老なのかあまり味がしなかったが
野菜の味わいがおいしい。
以前は昼時は満員だったが今回は空いていたな。
待ち時間があると聞いて帰った人も数人いたが。
うどん自体は美味しい店なのにな。
前回訪問店「ふる里うどん」で３月２日にウルトラうどんマラニックの
イベントがあるのを知ったがこの店も参加店。
店主も走ることをを愛する人らしい。
高松市円座町２２８９−３ セルフ 第一土曜・日曜定休 １０：３０−１４：００
０８７−８８６−８８４１ P７台＋路駐
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2019年01月22日
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