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先程メールでこのヤフーブログが今月末で新規投稿が不可能になるとの
通知を受けいよいよ来る時が来たとさみしい思い。
後何回投稿できるだろうか。
さて、１２年ぶりに高松市寺井町の店を再訪。
これだけ久しぶりだと余程印象に残らないとどんなうどんだったか忘れる。
ただ、角煮うどんがあり、これは讃岐うどん唯一なのは覚えている。
店の手前の部屋でも食べれるが扇風機のみなので誰もいない。
期間限定の各種ひやひやうどんがある。
座敷・テーブル・カウンターのこじんまりした店。
かけ２００円から。確かに名物の角煮うどんもある。
天ぷらの種類も豊富で野菜天もたくさん。８０円からと安い。
ひやひや２５０円＋稲荷１００円＋げそ天１００円＝４５０円の黄金セット。
麺はコシももっちり感もバッチリ。
出汁は讃岐では珍しい濃い色。
関東では真っ黒な出汁は珍しくないが讃岐ではだいたい透き通っている。
ここのは濃くてもいりこ風味のあっさり味。
関東の濃い醤油味は、こちらでは好まれないものな。
�眈昌垰�井町３８−１ セルフ 日曜定休 １０：００−１４：００（土曜日６：００〜）
０８７−８８９−２９３０ P１５台
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2019年08月09日
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