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高松市の東の端の店を再訪。
通りから田舎道を入っていくので通りすがりの人はまずいない。
常連さんが多い店だ。
スーパーに卸す製麺屋でもあるのでそばもある。
かけうどんが１９０円でかけそばが２２０円と安い。
天ぷらは全１１０円で足りなくなったら揚げている。
ご飯類もちらし寿司まで揃っている。
自分で湯がき自分で出汁を入れるスタイル。
従業員は女性中心の中型店だ。
かけうどん１９０円＋豆腐おでん１３０円＋アジフライ１１０円＝４３０円の昼食。
程よいコシの麺。ダシはタンクで温めているので煮詰まったかな。
濃いめの醤油味。
自分で出汁を入れる店は大きなタンクに入っているので調節が難しいのかな。
アジフライも豆腐おでんもおいしく戴きました。
高松市十川東町１０５７ セルフ 月曜定休 １０：００−１６：００
０８７−８４８−１００６ P１２台
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2019年02月21日
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