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高松市南部の空港に抜ける県道１５６号線にある店を再訪。
かけ２００円から。かやくうどん２６０円があるのは珍しい。
天ぷら類は次々と揚げているよう。１００円から。
テーブルに座敷と昼時なのに空いているので落ち着ける。
かけうどん２００円＋げそ天１３０円＋ゆかりおにぎり９０円＝４２０円の昼食。
麺はやや太麺でコシもあり、割と僕の好み。
ダシは昆布とカツオだろうか。素朴な味わい。
女性３人で営業。
一人はまだ若くエプロンを粉まみれにしながら麺打ち、麺切り、茹で、
うどん提供をこなしている。
一人は天ぷら担当のようだ。
もう一人がレジと洗い物担当だがこの人がすこぶる愛想良い。
何とも気持ちの良い客対応だ。
一度訪問してみてください。
高松市西植田町大亀６７９−１ 無休 ９：００−１５：００
０８７−８４９−１３８０ P２０台
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2019年03月31日
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