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カンボジアから一時帰国した友人を含めて４人でうどんツアー。
今回は皆が一度も訪問したことが無い店を案内。
まずは坂出の海に近い「とらや」。
８年目に来た時は印象が良くなかったが、人知れず人気と聞いて再訪。
確かに神戸と愛媛からの車が駐車。
１１時ですでに満員になった。
メニューはシンプルなのが多い。
かけ３５０円からは一般店としてもやや高め。
コの字型のカウンターは他にもあるが珍しい。
ご飯類や天ぷらも一応ある。
明（あきら）うどん３５０円は冷たいぶっかけうどん。
きれいな細い麺ににわさびを多めに混ぜて食べる。
刻み海苔も載っていてそばを食べるみたい。
これが結構いける。コシももっちり感もある麺がやや甘いダシに絡む。
全員がおいしいと満足。
８年前はかけうどんを食べていたが、他のお客さんもほとんど
明うどんを食べていたからやはりここではこれなんだと思った。
次に向かったのは詫間の「七福」。
全店制覇本には休日は水、土とありタベログには水、木とあったので
期待していったのだがやはり土曜日は休み。攻略本の信用性が増した。
仕方なしに高瀬町の「三好うどん」に行くもここも臨時休業。
次に向かったのは同じ高瀬町の「もり」。
昨年のオープン以来だ。
１番人気のあなご一本あげぶっかけが７２０円から９００円になっていた。
一般店でメニューも多く、天ぷらがついたのがお薦め。
おみやげうどんも売っている。
友人の一人は二番人気の温玉ちく天ぶっかけ５２０円。
他の３人はかけうどん２９０円＋いか天２４０円＝５３０円。
ダシはイリコ風味で麺にからみとてもおいしい。
飲み干せる旨さだ。
ここでも全員が大満足していた。
午前中に２食食べたので腹休めの為に近くの高瀬天然温泉５８０円に。
露店風呂もあって広々している。
次に向かったのはうどん店でなくラーメン店。
吹き抜けの高い天井はラーメン店では珍しい。
満足度の高いラーメン店で是非友人たちに味わってほしかった。
店主が初代うどん王の森さんというのがまたいい。
はまんどラーメン７８０円。
やや太めの平打ち麺が魚介の効いたダシに良く絡む。
チャーシューは特製でこれも他では見ない旨さ。
全員ここでも大満足。
最後の締めは最近の恒例となっている、別腹の清水屋（きよみずや）。
雰囲気の良い清水が流れ込む場所で「ところてん」を戴く。
皆さん、漢字で書けますか。
↓
「心太」でした。材料のテングサを「こるもは」と読んでいてこるが転じてこころ、
ふとは太い海藻とのこと。
関西出身の二人は黒蜜きなこかけ、香川出身の二人は酢とからしで食べました。
今回もフルコースで楽しめ体重は前日比＋１ｋｇでした。
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2019年04月21日
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