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宇多津町のイオンの西にある「ひろ濱うどん」が６月２０日に閉店する。
大通りから少し離れているとはいえ、全１１０席の大型店だ。
しかし３店舗のチェーン店なのに閉店するとは。
また創業１５年と新しいのに意外だった。
さぬきのうどん店もコンビニと同じく構造衰退業種に入ったのかな？
理由は下記の通り考えられる。
①人口減少の中で競争は激しく売り上げが伸びない。（繁盛店など例外もある）
②店主の高齢化による後継ぎがいない。
③従業員不足により人集めが大変で、人件費も上昇。
外壁にはこだわりてんぷら 活〆あなご1本揚げと鯛ちくわの文字。
確かに閉店告知のお知らせが。
中央にどーんと４８席の座敷。こういうレイアウトは他店では見ないな。
家族連れやグループ連れを期待したのかな。
かけ２００円からでセルフとしては通常のメニュー。
昼１時にはまだ間があるのに天ぷら類の種類も少ない。
期待した活〆あなご１本揚げもない。
以前食べたときは１００円で美味しかったのに。
稲荷１２０円、ばら寿司２２０円も高く感じる。
かけ２００円＋鯛ちくわ１２０円＋おにぎり８０円＝４００円の昼食。
麺は僕の好きなやや太麺。普通の味わい。
ダシは以前はいりこ風味と思ったが少し変わったかな？
鯛ちくわは歯ごたえがあり、おいしく戴きました。
多度津店とこんぴら店は健在のようだから、また行ってみなくては。
（土日祝〜１５：３０） ０８７７−４９−０６１０ P６０台
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2019年06月15日
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