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丸亀市の創業５６年の老舗が７月中ごろに長期休業するという。
今年はさぬきうどん店にとって閉店・休業がすごく多い。
一つの曲がり角なんだろうな。
店名看板も年季が入っている。
入り口にはお薦めの天ぷらが。いかげそ天の字は読みにくいな。
確かに店内に入ると、消防署の指導により店舗が取り壊されるよう。
製麺業のみは継続するみたい。
うどんもそばもあり、かけうどん２１０円から。
手書きの説明書きがいっぱい。
昼時なのに天ぷらは多くないが、黒板のお薦めは揃っていた。
店内にはうどん粉の説明や子供の自由研究がびっしり。
以前来た時と変わっていないのでかなり古びてきている。
自分で湯がき自分でダシを入れる完全セルフ。
かけ２１０円＋げそ天１３０円＋半熟たまご天１１０円＋豆腐おでん１３０円
＝５８０円。
製麺所なので麺は茹で置きなのだろう。普通の麺。
ダシはいりこと昆布の混合のようで風味がありおいしい。
げそ天はやや固い。半熟卵は黄身が固まり気味。
おでんもしっかりした感触。
田舎の雰囲気が充分味わえる店です。
再度開店した時がどうなっているか楽しみです。
丸亀市綾歌町栗熊東４２０−２ セルフ 木曜定休 １０：００−１６：００
０８７７−８６−２０１４ P１５台
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2019年06月22日
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