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カンボジアから一時帰国の友人を含めて３人でうどん巡業。
まずは三豊市詫間町の「七福」へ。
久しぶりなので惣菜などの配置が変わっていた。
釜系がお薦めなのがメニューにも表れている。
惣菜三種盛はうどんツアーで無ければ味わいたい。
天ぷらは注文してから揚げる。７０円〜１２０円。
全てお母さんたちの手造り。バラ寿司もおいしそう。
釜揚げ３５０円＋アウパラさぬきのめざめ天ぷら１２０円＝４７０円。
麺は良い意味で団子をうどんにしたようなモチっとして美味しい。
ちょっと量が少ないな。中で５０円増しだからそちらの方がいいな。
ダシはイリコが効いて味わい深い。
アスパラ天はサクっとホクっとこれもおいしい。
お薦めの店ですね。夏メニューもあります。
次の訪問はまんのう町の「山神うどん」。
田園の解りにくい場所にある。
かけうどん２３０円からで絞られたメニュー。
女性二人で営業しているこじんまりした店だ。
天ぷらのげそ天は一目で藤原の天ぷらだと解る。
ざる２３０円＋げそ天１３０円＝３６０円。
やや細いきれいな麺は優しくもコシももっちり感も程よい。
ダシもうどんに調和しておいしい。すだちが香ってさらに旨い。
げそ天は冷えても旨いなあ。
２食食べたところで休憩の温泉に。
レオマワールド近くの「湯舟道」へ。
ここは公営の施設で３５０円と超安い。
温泉と沸かし湯と冷水の三つの湯船。
広い休憩室には人が少ない。
休憩後の三食目は綾川町の「はゆか」へ。
もり家での修業した店主の店だが、３店舗とも皆弟子が本店の店主を
越えているな。
閉店まで1時間あったが最後の麺にありついた。
かけうどん２２０円＋あなご天１３０円＝３５０円。
麺の量は多い。僕の好きな太麺でコシもしっかり、もっちり上級麺。
ダシはイリコ風味で麺にしっかりからみ味わい深い。
あなご天は普通。
うどんのかき揚げなど変わったてんぷらもあります。
お薦めのお店です。
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2019年07月16日
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