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前日が強風・大雨で疲れたので、午前中はゆっくり過ごし、
上海最古の寺院「龍華寺」を参拝。
紀元２４２年の建立というから歴史を感じる。
ただし建物の多くは最建築されているものも多いが。
龍華塔も古い建築物で登ることができない。
昼食は繁華街の徐家匯へ。結局は手軽な「ピザハット」へ。
日本とあまり変わらないメニューだが、やはり店員の対応は悪い。
中国ではサービスという観念が無いから、中国人が来日すると
日本人の対応に驚くのだな。国民性と歴史と教育の違いなのだが・・・。
食後、探し回って電子機器会社のシャオミー上海店を訪問。
僕は小米（シャオミー）の手環を９８元＝１８００円で購入できて満足。
睡眠・運動・脈拍を毎日手軽に測ってくれる。
いずれ日本でも同様な商品が流行するかな。
ブルーの交換バンドも３６０円で購入。
夜の食事はやはり四川料理が良いと思い、高級欧米ブランドが入る尚嘉中心へ。
このモール全体が高級なのでレ有名なレストランが入居。
でもこの周辺にたくさんのモールができ、さらに建築中でお客さんがいない。
以前から気になっていたが拍車がかかったようだ。
何とあの四川料理の有名店「品川」が閉店している。
困って隣の虹橋南豊城に。ここも北塔と南塔があり大きなモール。
選択したのは蘇浙斗香園というしゃれた店。ここも客が少ない。 蘇州と浙江省の料理のようだ。
野菜サラダ３２元＝５７０円。魚の身入り麻婆豆腐４８元＝８６０円。
揚げ海老の味付け７８元＝１４００円。
魚風味の茄子と餅の醤油炒め３６元＝６５０円。
田舎料理でなくどれも旨く味付けされていてなかなかいける。
ビールはフランスビール２８元＝５００円だけだがこれもコクがあって爽やか。
紹興酒も５８元＝１０００円で納得。
又来てみたい店となった。二人で合計３２１元＝５８００円はまずまずかな。
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中国にて
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上海虹橋駅より新幹線で蘇州へ。
前日手配できた切符は11時５分発だが、３０分前には駅に到着していないと不安。
というのも駅は巨大で荷物検査をする上に、待合室や乗車入り口は凄く混む為。
また５分前には乗車するための通路の入り口が閉じてしまう。
上海には他に上海火車駅と上海南駅があるが日本では考えられないほど巨大。
和諧号は何度も乗っているが、やはり清潔度や設備など日本の方がずっと上。
蘇州までの往復が７８元＝約１４００円と安いのがうれしいが。
３０分あまりで蘇州に到着。冷たい雨が降り続いている。
昨日が最高気温２０度近く。この日は最高気温４度と真冬に逆戻り。
タクシーでまず向かったのは「山塘」。
運河沿いに中国らしい土産物や飲食店が並ぶ。
ここに来たなら何と言っても水上遊覧。５５元＝１０００円。
水路が永く一本通っていて両側に古い町並みが並ぶ。ここを往復する。
東洋のベニスとは言いすぎだろう。
昼食は山塘から歩いていける「大阿二生煎鋪」へ。
かなり中国では有名な店。生煎とは焼ショロンポーのこと。
これがまた安い。蟹生煎と野菜と肉の入った普通の生煎。
定番品の後者でで８個６元＝１１０円と超安い。
熱々のつゆがこぼれるので注意が必要。
海老肉入りワンタンも５元＝９０円。野菜入りワンタンで４元＝７０円。
４人でたらふく食べても３０元＝５００円ちょっとと言う値段。
どちらも普通の味だが冷えた体が温まる。
昼食後本格的な大雨に。しかも台風のような強風も吹いてきた。
皆、傘が飛ばされそうになり裏返ることも多い。
しかも全くタクシーが通らない。これには参った。
見る間に折り畳み傘の僕ともう一人がずぶ濡れに。靴も水が浸透してきた。
やっと３０分を過ぎた頃にタクシーを捕まえ、世界文化遺産の拙政園に。
入場料７０元＝１２５０円払って見学しだすもますます風雨は強烈で
せっかくの中国の名園も見学するどころでなくなった。
まだ帰りの新幹線には３時間以上あるが、有名な寒山寺などの多くの
名所見学を断念。
また苦労してタクシーを見つけ蘇州駅に。駅前の景色は中国らしい。
巨大で近代的な蘇州駅だが、何箇所も雨漏り。
ビニール袋で受けたりバケツで受けたりゴミ箱で受けたりと大変だ。
予定していた切符を２時間早めてもらい帰路に。
新幹線で濡れた服や靴が暖まると思ったが暖房が効いていない。
客は皆、コートを着たままだ。日本とはやはり違うな。
宿泊ホテルに飛び込んで、ドライヤーでずっと乾かしていた。
１時間以上暖めて乾かしてから、ホテル近くの僕のお気に入りの「春葉亭」へ。
鰻料理が自慢の日本料理店。
甘エビの刺身が特に旨い。
鰻丼１９０元＝３４００円。ひつまぶし２００元＝３６００円と高いが味は折り紙つき。
日本の高級店並の味わいだ。熱燗をどんどん飲んでおつまみもどんどんとって
１４２４元＝２５０００円はやはり高いが満足度は高い。
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上海２日目の昼食はお気に入りの香港飲茶の「唐宮海鮮」へ。
この店が入るビルは元「銀河ホテル」だったが買収されたのか、
今は幽霊ビルみたいになっていて１年あまり大きなテナントの入居がない。
周りには巨大ショッピングビルがたくさんあるが、どれも繁盛しているとは
思えない。それでもまだ開発が続くのは中国の不思議だ。
以前は行列が長かったこのレストランも昼過ぎでもあり閑散としている。
今回はいつも食べる鳩のローストをはずし、鶏の脚のトロトロ煮込み。
しゃぶって食べると旨みが広がる。
イカの生姜煮込みもこの店の定番。これも好み。
海老シュウマイは薄皮のなかにプリプリの海老が。
飲茶には欠かせない。
海老と筍の春巻きは皮がカラッとしていてパリパリで歯ごたえも良い。
仕上げは極上品の葱油そば。これが目的でこの店に通っている。
細い麺はビーフンなのかな？とにかく日本では味わえないとても旨い一品。
友人二人でビールを飲んで３０００円ちょっとだから今後も通いたい。
食後は翌日の新幹線の手配をしに市内をぶらり。
モールを見たりゆったり過ごす。
夜は炭火焼肉の「伊豆」へ。友人のリクエストで彼は焼肉が好き。
韓国風焼肉で日本で食べるのとあまり変わらない。
会話に集中していて写真を撮り忘れた。
生ビール３杯、冷酒２本、真露１本、焼酎ロックなどを飲んで
４人で７６４元＝約１４０００円。日本の焼肉店より少し安いかな。
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学生時代の友人と上海近郊を旅行。
何度か同行しているので、最初訪問したときは戸惑っていた友人も、
地下鉄に乗るのも一人で不便なくなった。
ホテル到着後夕食は海鮮料理レストランへ。
実は中国では海鮮料理が一番高くつく。上海周辺は揚子江の泥で汚れていて
大きな範囲で魚が取れない。遠く離れた大連や青島など北東部やスワトウなどの
南東部からしか魚が入ってこないから高いのだ。
店名の頭の寧波（ニンボー）は上海南東の海沿いの仏教の地。
弘法大師が何度も訪れたとか。日本と由緒深い。
ここに繊維工場があったため、僕は仕事を含めて数十回訪問しているが、
ここも海の幸がおいしい。
今回訪問店は、その寧波の出店なのかな。有名な地名を使っているだけなのかな。
店内に入るとまず、大きな仏様が鎮座している。
水槽で色んな魚介類を選び料理法を伝える。
まずは海老の白茹で。中国の１斤（１ｋｇ）＝日本の５００ｇを注文。
爽やかな甘味。旨みが口に広がる。
車子の素揚げも１斤。かぶりつく様に食べるが普通の味。
友人が好きな牛肉の旨みも注文。海鮮料理店でもメニューの数は数百はある。
青蟹の葱油炒めも結構な値段。元気そうでなかった蟹はやはり今一つだった。
鮑の豆鼓炒めはいつ食べてもおいしい。
マナガツオの清蒸はこの日一番の高価な魚で６０００円位したかな。
野菜は炒めると赤ワインのような汁がでてくる紅莧菜（ユヒナ）を薦められたが
珍しいけど、普通の味わいだな。友人は焼万頭も注文していたな。
僕の中国人の友人も含めて4人で、ビール2本紹興酒2本を飲んで１１８６元
＝約２１０００円。
上海での海鮮料理はこれぐらいはするので日本の大都市並の価格かな。
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5日目の上海は雨の中、上海博物館を訪問。
１５年ほど前に訪問したが記憶になく、今回再度訪問。
入館料は無料だったが以前もそうだったのかな？
民族衣装がずらりとならんだブース、翡翠の芸術品、黒檀・紫檀の古い家具。
古い書画も数多い。景徳鎮の磁器は凄い量だ。
彫刻は迫力ある。ここはじっくり見ようと思えば一日は充分かかる。
上海最後の夕食は日式焼肉とあるが、韓国系かな？
まずはキムチ盛り合わせ。牛タンは日本でも定番。
どちらも美味しくて日式でも韓式でもどちらでも良い。
中国でもこれだけの焼肉が食べれるようになったのだ。
中国の肉の文化は鶏と豚で牛肉は水牛で固くて美味しくなかったのだ。
これからはどんどん牛肉を食べるようになるのだろう。
間に日本的な餃子も食べ、韓国的なユッケジャン粥も食べて満足な
焼肉宴だった。勘定は二人で１００００円くらいだったかな。
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