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３連休は大阪・吹田の実家に帰省した。
実家からすぐ近くの焼肉店を訪問。一年に１０回も肉類は食べないが、ここは二年ぶり二度目の訪問。 熟成肉専門店ということで、大阪周辺に１０店舗ある但馬屋グループ。 高級店でもいつも予約で一杯だ。６時半の予約でもうすでに満席だった。 まずは、僕は食べないものの塩牛タン。妻と娘が好物なのだ。 藤屋サラダは燻製牛の細切りが乗っているようだ。野菜が新鮮でパリっとしていて、ドレッシング も調和していておいしい。キムチ盛り合わせは、白菜、大根、キュウリ。 そんなに辛くなく甘みも感じる。僕の好きな味だ。副菜だけでもこんなに旨いと後を期待させる。 各個室に備えてある生ビールのサーバーで自由に注げるのが良い。飲んだ量がデジタル表示に なっているので、飲んだ料金もわかるシステム。 特製はね下などのステーキを２種類食べたが、普段肉をあまり食べない僕でもおいしいと思う。 店員の対応が丁寧で、この店特有の牛一頭丸ごと買いの肉の各部の説明から肉の焼き加減まで 説明してくれる。この日は２９（にく）の日で鞆のちまきが２９０円でサービスとのこと。 最初、ちまきは餅と思っていたが肉屋では不思議と思っていた。 でも出てきたものを見て、全員口をあんぐり。何とちまきとは牛の足元の肉だったのだ。 食べ急いでいるので、食べてしまった後の画像が多いので失礼します。 特製和牛の盛り合わせは、各部位の肉の旨みが味わえて良い選択。 豆腐サラダも肉の合間に爽やかだ。白菜キムチは再注文するほど旨い。 炭火でほてった体に焼酎ロックが沁みていく。女性陣は梅酒ソーダでほんのりと。 吹田市原町４−６−１６ ０６−６３３０−１１２９ http://www.tajima-ya.co.jp/ |
無題
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コメント（10）
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毎年、この時期になると可愛い贈り物を戴く。 干支の動物の特徴をうまく捉えていて、和の小物として綺麗に仕上がっている。 十二支では今年は辰年、そして来年は巳年。 移り変わる年を可愛い人形で振り返り、思いを馳せる。 来年は良い年になりますよう祈るけど、今年は皆さんどんな年だったでしょうか。 さて今年のうどん巡業は1月7日の７５２件目 海侍（かいじ）から始まり８８８軒目 長兵衛で締めた。 １２９軒の新店を回った。 おいしい店や安い店に満足し、意外性のある店に驚き、探し当てるのに苦労した店に喜び、 店主やおばちゃんとの会話を楽しみ、さぬきのうどん文化はやはり凄いなと再確認した。 未訪問のお店が三豊以西がほとんどになってしまったので、大変だとは思うがコツコツ１，０００店舗 制覇を目指して頑張って行きたい。 明日、早朝から帰省するのでうどん巡業の締めだけさせていただきます。 来年も是非見てください。よろしく御願いします。 |
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さて早速ですがこれは何でしょう。五つの石のような塊です。
堅くて、無臭で、ややこげ茶味を帯びた黒色です。
大きさは直径２．３ｃｍから１．５ｃｍです。
答えは下記です。
実は今週6日間入院していましたが、胆嚢に大きな結石が以前からあり
これを取るためには胆嚢の除去手術しかなく２０日の月曜日にしたわけです。
結構、結石を持っている人が多いと聞き参考になればとブログ記事にしました。
高松市中心部の高松病院に入院しました。
大病院はどこも不親切で待ち時間の割りに診察が短いのですが
この病院は初めて経験する素晴らしい病院でした。
医師も看護師さんも解り易く、丁寧で安心して治療を受けることができました。
日常生活では、全く痛みも無く、何の不都合も無かったのですが
僕が手術に踏み切った理由は次の通りです。
①僕は海外に行くことも多く、国内も良く旅行など行きます。従って出先で急に痛み出すと
非常に困る。特に中国で痛みだすとどう対応してよいかわからない。
痛みは夜中に起こることが多くそれも尋常の痛みではないと言われていた。
②大きくなった胆石がいたずらをして、胆のうがんや胆管がんになる場合もあると聞いていた。
胆嚢自体は親指くらいの大きさで肝臓で作られる胆汁を貯めておく臓器だが
これを取っても肝臓から胆管を通して直接胆汁が流れるので問題はない。
しかし油物を多く取ると急速な対応ができなくなるため、下痢を起こすことが
あるとのこと。天ぷらや中華料理、うなぎ、マヨネーズなど当分避けなければいけない。
今回高松病院では何の不安感も無く６日間の入院で済んだ。
入院した翌日に手術。回復室でまる一日丁寧な全面看護をしてもらったうえで
４人部屋に移動。そこで日にちが薬となり６日目に退院。
５日で退院も可能だったかもしれない。
料金は高額治療の減額申請をして８７，４１９円だった。
以上、もし結石を持っている人の参考になればと書きました。
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月に一度くらいの割合で松山に出張する。
その時に昼ごはんは先方にご馳走になるのであり難い。
蕎麦やうなぎなど松山でも名の知られた所に案内してもらう。
今回も松山の繁華街・大街道の近くの「五志喜」という有名店。
創業３７０年を越える愛媛の郷土料理店だ。
2階の落ち着いた和室に案内される。
座敷は仕切りがきちんとしてある。
豪華な媛会食２０００円を頂いた。
手前から宇和島鯛めし、右へ八幡浜ジャコカツ、上に旬の天ぷら、さらに上にふくめん、
左へなめろう、さらに左中央に今治せんざんき、左端にみかんいなりと緋のかぶら酢、
中央に五色そうめんとなる。
新鮮でこりこりな鯛を乗せた鯛めしはダシもうまく絡んで絶品だ。
天然素材で着色した５色のそうめんも夏には涼しげでもってこい。
こんにゃくを合わせたふくめんは初めて食べる。
これだけ食べると満腹だ。
松山市三番町三丁目５−４ 中央郵便局東隣 TEL０８９−９３３−３８３８ |
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大阪にいる娘が帰省した。今年就職したので寿司をご馳走してくれると言う。
家族でたまに行っていた、高松市春日町の「こいし」を選んだ。
人気の店でいつも満員。予約しないと食べられない店なのだ。
いつもは１階だが、初めて２階の個室に案内された。
にぎりは３種類あるので今回はすべて頼んでみた。
松２６２０円は高級ネタが入っていて豪華。僕が頂いた。
竹１５７０円はそこそこのネタで娘が食べた、
梅はこれでもなかなかのものと思わせ、主婦が食べた。
ビールやお酒を飲みながら天ぷらの盛り合わせや茶わん蒸しを頼む。
寿司もおいしいが、その他の料理も旨い。高松でも値段そこそこで旨い店になるだろう。
さらにネギトロやさざえ、シマアジ、しめ鯖などを追加注文。
旨くて酒がどんどん進む。
鱧の湯引き梅肉和えはこの季節の粋なつまみ。
最後に鉄火巻で締めた。おいしい料理有難う。娘よまた来ようね。
娘は１５０００円くらい払っていたようだ。
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