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お盆の期間中は県外者が多く訪れるので有名店はどこも凄い行列。
途中の繁盛店「もり家」は一時間待ちだろうな。
そのため、お盆期間は地元の人中心のチェーン店を再訪。
といっても３店舗なので個店の良さも持ち合わせている。
昼時なので店内は二重行列。
でも店の要領が良いので１５分で順番。
かけうどん１７０円はチェーン店でも最安値。
２００円を割る店は少なくなっているので貴重な存在。
冷かけうどんも同値段はうれしい。
冷かけは値段アップの店も結構あるから。
うどんの種類も多い。
子どもを含んだ家族ずれがかなり多い。
天ぷら類は１００円からで種類も多い。
ご飯類も８０円からでたっぷり。
おいしくてお腹がいっぱいになって３６０円とは香川県民は幸せだな。
麺はコシももっちり感もしっかりある。
イリコの効いた出汁はスッキリ。
いなりも大きくて具もしっかり入っている。
かき揚げも大きく厚い。
こんなチェーン店なら丸亀製麺が上陸しても怖くない。
事実、丸亀製麺は３店舗あったが１店舗撤退している。
ぼっこは讃岐弁で非常に、大きくなったの意味。
心がまえの事かな。
�眈昌垤畧酊�川東下５１４ 無休 １０：００−１６：００
０８７−８７９−２６６８ P多数
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うどん店訪問
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コメント（4）
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先程メールでこのヤフーブログが今月末で新規投稿が不可能になるとの
通知を受けいよいよ来る時が来たとさみしい思い。
後何回投稿できるだろうか。
さて、１２年ぶりに高松市寺井町の店を再訪。
これだけ久しぶりだと余程印象に残らないとどんなうどんだったか忘れる。
ただ、角煮うどんがあり、これは讃岐うどん唯一なのは覚えている。
店の手前の部屋でも食べれるが扇風機のみなので誰もいない。
期間限定の各種ひやひやうどんがある。
座敷・テーブル・カウンターのこじんまりした店。
かけ２００円から。確かに名物の角煮うどんもある。
天ぷらの種類も豊富で野菜天もたくさん。８０円からと安い。
ひやひや２５０円＋稲荷１００円＋げそ天１００円＝４５０円の黄金セット。
麺はコシももっちり感もバッチリ。
出汁は讃岐では珍しい濃い色。
関東では真っ黒な出汁は珍しくないが讃岐ではだいたい透き通っている。
ここのは濃くてもいりこ風味のあっさり味。
関東の濃い醤油味は、こちらでは好まれないものな。
�眈昌垰�井町３８−１ セルフ 日曜定休 １０：００−１４：００（土曜日６：００〜）
０８７−８８９−２９３０ P１５台
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５月末で休業していた有名店「さか枝」が本日８月５日にオープンした。
２か月余りで開店したので驚いたが、外装も内装も変わっていない。
店名は「さか枝」から「さか枝うどん本店」に変わっている。
他のチェーン店の春日店、南新町店に合わせたようだ。
仏生山店は「さか枝製麺所」となっているが。
元の店主の息子さんがチェーン店の運営をしているので
それに合わせたのかな？
深夜から麺作りをしていた元の店主は一線を引き息子さんに代代りしたのかな。
「さぬきの夢」の幟が無くなっていたが材料の小麦は変わったのかな。
初日で混んでいるかなと思ったが、１１時なのでお客さんはまばら。
かけうどん２１０円から。２か月で２０円上ったがこれは仕方ない事。
メニュー自体は変わらない。
おにぎりと稲荷は１００円。
自分で湯がいて自分でダシを注ぐスタイルも変わらない。
天ぷらの内容や値段は変わっていないのはうれしい。
天ぷらが全て１００円は貴重だ。
かけ中２６０円＋あなご天１００円＋いわし天１００円＝４６０円。
麺の味は変わったようだ。
コシももっちり感も感じるが、チェーン店の麺と同じかな？
ダシも変わったような気がする。
天ぷらは味も変わらず美味しかった。
厨房の奥で次々においしい天ぷらを揚げていた。
瀬戸内海放送のテレビ局が取材していた。
食べている僕にカメラを向けていたので僕が映るかな？
�眈昌堡崢�５−２−２３ セルフ 土日休日 １０：００−１５：００ ０８７−８３４−６２９１ P４台
駐車場は店の南東の４台のみになっていました。
西側の１２台の駐車場はデイパークになっていて５００円必要です。
僕は周りのコインパークで２００円支払いました。
駐車代を覚悟しましょう。
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チェーン店のうどん店はあまり再訪しないのだが、この店の前を通ると
いつも繁盛しているようなので、新規開店以来９年ぶりに訪問。
昼前なのに満員状態。広い駐車場もいっぱいだ。
セルフなのにメニューは色々。写真入りメニューもある。
かけ１９０円からでセルフでもうどんが２００円を切るのは珍しくなっている。
ご飯類も９０円から。天ぷら類も豊富でアジフライとコロッケが７０円でお得。
その他は１００円から。
ダシを取ったカツオ節と昆布を煮た惣菜が無料なのを初めてみた。
これは良いアイデアだな。他店にも広げてほしい。
先日「ポツンと一軒家」のテレビ放送の香川編で山の中の養鶏農家が
僕の自宅近くのうどん屋さんで、餌用のかつお節を無料でもらっていたが、
いろんな活用法があるんだな。
冷かけ１９０円＋稲荷９０円＋げそ天１１０円＝３９０円。
讃岐の黄金セットが３９０円とは他県では絶対無理だな。
麺はコシももっちり感も程々。ダシは当然カツオと昆布ダシ。
ゲソ天は刻んであるので食べやすい。
稲荷はたくさんの具が入っていてこれも良い。
木太の根っこが閉店したので、それに代わるなかなか良い根っこですね。
�眈昌垰庵�町２７０−２ セルフ 無休 ７：００−１７：００ ０８７−８８８−０４４８
P６０台
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�眈昌垰�井町の店を開店以来4年ぶりに訪問。
元焼き肉店なので外壁にも大きなパイプが残っている。
コノ字型のカウンターテーブルも今では珍しい。
おしながきはかしわ天の各種うどんがお薦め。
人気の麦蔵で修業していたのか、あそこもイカ天は無く
宮崎産地鶏かしわ天がお薦めだった。
かけうどん３００円からの一般店。
揚げ物の種類は限られている。
三種のきのこ天うどん５００円。うどんにはわかめが載っている。
手打の良さが感じるもっちりした麺。
きのこ天は舞茸、しめじ、エリンギで揚げたてでおいしい。
きれいなお姉さんが三人もいる。
一度は行ってみたらよい店だと思います。
�眈昌垰�井町１０１５ 一般店 金曜・第３木曜定休 １１：００−１５：００
０８７−８１４−５４１７ P２０台
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