のんびり家庭菜園

安納芋もそれなりに

安納芋の収穫を始めた。（写真手前）
昨年は小ぶりのものが多かったが、今年はそれなりに生長してくれた。
紅あずまも含めて、早めに全て収穫をしてしまうつもりだ。

掘りたての紅あずまを食べてみたが、味は今一つ。
やはり、１、２週間は寝かせてからでないと甘みが増さないようだ。
カボチャと同じで、キュアリングが必要ということか。

紅あずまの収穫と安納芋の試し掘り

紅あずまを全て収穫し終えた。
かじられた芋がたくさん出るかと心配したが、比較的きれいな芋で安心した。

しかし、予想したより大きなものが多く、ちょっとがっかり。
kbaaからは、こんなに大きくては料理には使いにくいと。
そうだよね．．．

つるの植え方は、全て斜め植えなので特に問題は無いと思われる。
思い当たることとしては、苗づるの節間が広かったことぐらい。
次回は、苗選びをしっかりしたいと反省。

期待の安納芋を試し掘りしてみた。
形のよいものがたくさんついていた。
kbaaからも合格点を頂いた（笑）
明日にでも、全てを収穫してしまう予定だ。
１０日ほどおいて試食をしてみたい。

サツマイモ 収穫開始

サツマイモ「紅あずま」の収穫を始めた。
はじめの１株は、蔓や葉が元気で勢いがあったが、芋がついていなかった。
いわゆる、つるぼけだった。
次の株からは大きな芋がついていたが、表面にかじられた跡が。
野ねずみだろうか。
全部で４株を掘り起こしたところで、作業を終えた。
芋のいくつかからは芽が出かかっていた。
今後、急いで収穫することが必要かも。

初物は。芋ご飯で頂いた。
収穫したてだったためか、甘みは少なかった。
しばらく置いてから、今度は天ぷらで食べようと思う。
「森のおうちさん」におそわった「がね」も楽しみ。

紅あずまの他に栽培しているのは、カンパチ（関東８３号）と安納芋。
これらの収穫もそろそろしてみたいと思っている。

サツマイモのつるさし

つるさしを行ったサツマイモは、定番の紅あずまの他、カンパチ（関東８３号）。

話題の安納芋のつるは手に入らなかった。
ＪＡグリーンセンターでつるとり用の株を見つけたので、一株を試しに購入してみた。
果たしてうまくできるだろうか。

サツマイモ 初収穫

サツマイモ収穫の話題があちらこちらであがる中、我が家のサツマイモは草に埋もれた状態だった。
あまり期待できないと思い、試し掘りをするのも先延ばししてきた。

そこそこの大きさのものもあり、ほっとしたと言うのが正直なところ。
暖かい日が続いているため、地上部はまだまだ元気。
野ねずみにかじられた跡もない。
これから必要なだけ収穫していこうと思う。