中華丼 レシピ

 

ブログUPも久しぶりです。

溜りに溜まったレシピをまとめてUPして少しスッキリしたいです 

 

 

急に寒くなってついに風邪をひいてしまいました、幸いいつも熱が出ないので助かってます。

薬を飲んでも咳が止まりません

皆さんも気を付けてくださいね〜

 

中華丼て和食な気がしますけど、中華ですよねhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif

コンソメか鶏ガラスープでダシを取るパターンの両方作ってみました。

コンソメだとコンソメの味がハッキリ出て、鶏ガラスープはお馴染みの味に仕上がります。

 

2011.8.1

 

【中華丼】

 

材料（２人分）：

豚肉薄切り…６０ｇ　イカ・海老（冷凍）…６０ｇ　白菜…２００ｇ　タケノコ…４０ｇ　ピーマン…１個　玉ねぎ…1/2個　人参…４０ｇ　にんにく…1/2カケ

調味料A(酒…小さじ１　しょう油…小さじ１　片栗粉…小さじ１）

調味料B(水…２００ｃｃ 　コンソメ（鶏ガラスープでも可）…小さじ１　塩…小さじ１　酒…大さじ１　しょう油…大さじ1/2　片栗粉…大さじ１）

下ごしらえ：

☆にんにくはみじん切り。白菜はざく切り、ピーマン・人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り。

☆冷凍イカ・海老はキッチンペーパーで水を吸い取り、豚肉を食べやすい大きさに切ったものと調味料Aを入れて、良く揉みこむ。

☆調味料Bは混ぜておく。

作り方：

１．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めて豚肉とイカ・エビを入れる、人参・玉ねぎ・タケノコ・白菜・ピーマンの順に加えて炒める。

２．野菜が柔らかくなったら調味料Bを加えトロミを出し、ご飯にかける。

 

一度でいいから未来さんの料理を食べたいです。
早くお店オープンできると良いな〜＾＾

いつもありがとうございます(*´∀`*)

じゃあ宅配で届けましょうかぁ〜？
覚めない夢を見続けてますo(^▽^)o

でた〜！１３連チャン!(^^)!
どれも凄く美味しそうです！
未来さんの記事は分量も作り方も解りやすくて助かります(^^ゞ
これからもアップ待っていますね！
ポチ☆

norizoさんこんばんは〜
出しちゃいましたョ〜溜まりに溜まったものを・・・
でもまだまだ溜ってます(A；´･ω･)

norizoさんのほのぼの夕ご飯争奪戦日記も楽しいですよ♪
いつもありがとうございます〜(*'-'*)

中華丼、コンソメ風味作ってみたいです（＾＾）
いつも鶏ガラ派なので♪
それにしても、とってもおいしそう〜！
ぽち☆

野菜のシャキシャキを残して仕上げるのが難しいんですよね〜
未来さんのはお店のみたいな仕上がりです！
私も急な冷えで風邪気味です。
子供風呂入れてると裸で体ふく間もなくバタバタするのでこの時期はきついですね（苦笑）

桜さんこんにちは(*'-'*)
おなじみの中華丼の方が家族のウケが良かったですけど、たまには味に変化を付けたいですもんねo(^▽^)o
いつもありがとうございます♡
ポチもありがとう☆

いちご大福さんこんにちは(*'-'*)
急に寒くなったので大変ですね。
確かに赤ちゃんをお風呂に入れるのって冬は辛かったな〜(´；ω；`)
いちご大福さんも風邪ひいてしまいまいたか…お子さんに移したら大変だし気を使いますね、これから冬本番なので何か工夫して風邪をひかないように気を付けてくださいね(*'-'*)
コメントありがとうo(^▽^)o

未来さん☆ご無沙汰しております（＞＜）
中華丼♪美味しそう〜ヽ(o´ω｀o)ﾉ風邪の具合はいかがでしょう？
お大事にしてくださいね！ポチポチ☆