あさりのスープパスタ レシピ

 

 

【あさりのスープパスタ】

 

材料（２人分）：

スパゲティ…160ｇ　あさり…1パック　玉ねぎ…小1/2個　コンソメ…２個　水…400cc　オリーブオイル…大さじ２　ニンニク…１個　塩コショウ…少々

下ごしらえ：

☆にんにくと玉ねぎはみじん切り。

☆あさりは砂抜きしておく。

作り方：

１．スパゲティ−を茹でる。

２．深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒める。

３．水とコンソメを加えあさりも加え蓋をする。あさりが口を開いたら茹でたスパゲティ−を入れ混ぜ合わせ塩コショウで味をととのえる。