つけ蕎麦 安土 高田馬場本店＠高田馬場

『つけ蕎麦 安土 高田馬場本店』＠高田馬場

 

 

　高田馬場の『つけ蕎麦 安土』に６年ぶりの訪問です。

 

　前回は日本蕎麦店でありながら、つけ麺っぽい異次元の蕎麦を食べさせてくれるお店というイメージでの訪問でしたが、今回はお蕎麦屋さんとしての視点から見てみようと思っての訪問です。（前回の記事はこちらです）

 

 

 

　メニューです。

 

　今思うと港屋インスパイアのお店ですね。

 

 

 

 

　蘊蓄もどうぞ〜！

 

　ラーメン、つけ麺、油そばという言葉に比べると「日本蕎麦」って健康的なイメージーがありますね。

 

 

 

　天かす、生玉子は食べ放題ですね。

 

 

　

 

　メニューに「名物」とある「カレーチーズつけ蕎麦」（９００円）をオーダー。

 

　ちょっとチャレンジャー気分!!

 

　麺の量は並盛り（３００ｇ）で、辛さは普通でお願いしました。

 

 

 

 

 

　写真の右側が中華麺だったら、あるいは左側が普通のそばつゆだったら何の違和感もないけれど…。

 

　カレーのつけ汁の上にはチーズがトッピング。さらに糸唐辛子…。

 

　もみ海苔がのる蕎麦とは、やっぱりミスマッチのように感じますが…。

 

 

 

 

　いえいえ、決してそんなことはありません。

 

　スパイシーなつけ汁と日本蕎麦…、なかなかの取り合わせです。

 

　途中で玉子も投入してまろやかさもアップ！

 

　蕎麦の量は大盛でも良かったし、辛さも辛めにしても良かったと思います。

 

　久々の『安土』でしたが、他のつけ蕎麦ももう一回食べてみたいと思いました。

 

 

　　　

 

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