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七 草 粥 きょうは、七草。 七草粥をたべて、邪気を払って万病を除きましょう。 と言うことで、七草を摘みに・・ではなく、スーパーに買いに。。。 神奈川県の生産者の方が作っている七草です・・さてさて、どれが、どれ？？？ セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（カブ）・スズシロ（ダイコン） 分けてみたけど、6種類しかわけれないし・・カブ・ダイコン・セリはわかったけど、後は？？？ わからないや〜。。。 七草って、昔 平安時代から この季節 もう生えてたのかな？ 気を取り直して・・・お粥の話しに・・・ 粥って、簡単に米と水をテキトーにしても作れますが・・・正規な米と水の割合の話し。 全粥・・・米1：水5倍 七分粥・・・米1：水7倍 五分粥・・・米1：水10倍 三分粥・・・米1：水20倍 もちろん米から作ると、サラサラして美味しいですね。 お節や、お正月料理で疲れた胃を休めるために、きょうのわが家の七草粥は五分粥でした。 七草粥を調べてみると・・・ むかし、6日の夜に七草を包丁で叩きながら歌う、囃子唄があるとありました。 その刻んだ七草を7日の朝に粥にして食べるそうです。 囃子唄は、どんな歌詞で、どんな調べでしょうか？？ 何を願いながら、春の野で七草を摘んだのでしょうか・・・。 わたしの場合 粥の白色と、七草の緑色、かぶの赤・・・ 新年の まだまだ すがすがしい気分（白）のうえに、今年も しっかりやって行くぞ！（緑）と気合（赤）を入れて 体は お粥でいたわりつつ、目には色彩で今年の抱負を引き締めて明日からのスタートに！！！ お正月気分も松の内・・七日まで。 |
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伝統ある食事、良いですね＾＾。
ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザは家の庭にも生えていますが、我が家では七草粥など出たことがありません＾＾。
美味しそうです＾＾ポチ！
2010/1/7(木) 午後 8:29
七草粥の説明ありがとうございます。
(o^_^o)♫
♫
凸ﾎﾟﾁッ♫
*
♫
我が家では七草の雑煮でした。
美味しかったです〜♪(￣¬￣*)
2010/1/7(木) 午後 9:00
倅さま
ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・・・どれだろう？？
知りたいなぁ〜！！
2010/1/7(木) 午後 9:48
みやちくさま
七草のお雑煮もあっさりしてて、美味しそうですね。
ご訪問&ポチありがとうございま〜す。
2010/1/7(木) 午後 9:50
今日は七草粥ですね。
セリ、ナズナと全部言えないのですが、今日は七草粥ではなく七草カレーでした。
本年も宜しくお付き合いくださいますよう、お願い致します。
2010/1/7(木) 午後 10:02
はじめまして☆ 早速、お邪魔しました〜
七草ですが、平安時代はひえやあわなどを入れたお粥で、今の七草の風習になったのは鎌倉時代から〜と聞いたことがあります。
うちの今日の七草粥は８分粥くらいですかね〜^m^
トラバ、ぺったんと貼らせていただきま〜す☆
2010/1/7(木) 午後 11:58
遊歩人さま
七草カレー美味しそうですね！
2010/1/8(金) 午前 11:53
チョコたん
今の風習は、鎌倉時代ですかぁ〜。
また、これから よろしくお願いします。
2010/1/8(金) 午後 0:06
七草粥ですか、いいですね。
食べたいけれど食べれない（泣）
2010/1/8(金) 午後 1:38 [ サスケ ]
わたしは相変わらず この種の行事に疎いですねぇ〜。
当日は ごく普通の食事でした。
七草 の葉の種類は[http://www.hana300.com/aaooharu77.html]に
写真が載っていました。
2010/1/9(土) 午前 11:17
サスケさま
そちらの農場では、まだまだ大地は雪の下でしょうね。
2010/1/9(土) 午後 3:10
gozilaさま
貴重なお知らせありがとうございます。
早速 お勉強してまいります！！
2010/1/9(土) 午後 3:22
ひとくちに七草粥と言っても
深いでっすねぇ!
美味しそうな粥でっす。
2010/1/11(月) 午前 11:06
ヤーコンさま
お粥は、米から炊くと 美味しいですね。
茶粥を次回は作ってみましょうか。。
ヤーコンさんは、「ヤーコン粥」ですね！！
2010/1/11(月) 午後 5:43