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ご無沙汰しました。 再開のてはじめは今夜のごはんから・・。。 ますはきびなごのお刺身 安くてキラキラ輝いていた。 頭を採りなかわたを取り除き指先で開き中骨をとる。 そして半分に折り背びれを立ててもりつける。 今日のキビは最高の鮮度でなかなか半分には折れない。。 何だか踊っているようなキビナゴ。。 これが最高の「キビ刺し」なのです。 これだけで139円也。安いでしょう!! オット何か足りないと思ったら 山椒が足りない!!! モウ暗いから裏庭に撮りに行くのはいやだな〜〜! |

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